飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

「大阪」を含む一覧

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  トリュフソースで食べる上質のカツサンド専門店『大阪厚切りカツサンド ひとつ松キッチン』デリバリー業態としてスタート 2021.07.26 Tweet

  株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：田中政明）は、2021年7月21日（水）にカツサンドに特化したデリバリー業態『大阪厚切りカツサンド ひとつ松キッチン』を立ち上げ、「UberEats」にて販売開始した。   メインの商品は厚切り黒豚ロースとトリュフソースや塩を使用し...

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  大阪心斎橋エリアに日本一ラグジュアリーなシーシャバー『AVALON』が6/21オープン 2021.07.26 Tweet

  株式会社AVALON INTERNATIONAL（本社：大阪市中央区、代表：タラプラガダ・アディティア・クマール）は、大阪心斎橋エリアに「シーシャ界のエルメス」と呼ばれる日本初上陸のチェコのHOOKARブランド「MEDUSE」を大々的に取り扱った日本一ラグジュアリーなシーシャバーを6月21日にオープ...

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  全国に50以上の店舗を構えるフルーツ大福専門店の『弁才天』が7/10帝塚山にオープン 2021.07.26 Tweet

  株式会社弁才天（本社：名古屋市中区、代表：大野淳平）は、2019年に1号店をオープンして以来、現在では全国に50以上の店舗を構えるフルーツ大福専門店の『弁才天』を、7月10日帝塚山にオープンした。   名古屋覚王山という由緒ある土地に開店した「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、時代や場所...

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  あのミシュラン一つ星のシェフが新たな挑戦！人気店『中国菜 エスサワダ』5号店がオープン！ 2021.07.13 Tweet

  予約困難な人気店『中国菜 エスサワダ』のミシュラン一つ星のシェフ澤田州平氏が、5店舗目となる『さわだ食堂』を2021年6月22日にオープンする。予約の取れないほどの人気店から、もっとカジュアルに中華が楽しめる店舗を展開する澤田氏。新たな店舗への思いや今後の展望について話を伺った。 もっと気軽に「サ...

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  ごはんのおとも・昆布で有名な『舞昆のこうはら』が大阪・福島におかずドレッシング専門店『食之錦 美和堂』6/25(金)オープン 2021.06.26 Tweet

  ごはんのおとも・昆布で有名な『舞昆のこうはら』（住所：大阪市住之江区　代表取締役社長：鴻原森蔵）が、大阪・福島におかずドレッシング専門店『食之錦 美和堂』6/25(金)オープンした。   『舞昆のこうはら』は長年「ごはんのおとも」として天然酵母で発酵させた塩昆布「舞昆」を目玉商品に、昆...

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  肉業界初、蔵元の卸値価格で販売する小売店『肉 まんのや』が大阪・梅田に6月10日(木)オープン！ 2021.06.07 Tweet

    株式会社萬野屋（本社：大阪府大阪市天王寺区、 代表取締役：萬野和成）は、6月10日(木)、肉業界初の卸値価格で肉を販売する小売店『肉 まんのや』をオープンする。   小売店「肉まんのや」は、萬野屋の工場直営で、毎日枝肉から骨を抜く鮮度にこだわったお肉を卸値価格で用意。3...

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  日本初の『生クリーム専門店 milk』が6/1(火) 大阪・梅田にオープン 2021.06.01 Tweet

  株式会社オペレーションファクトリー（本社：大阪市西区、代表取締役：笠島明裕）は、ローソンとのコラボーレーションでも話題の『生クリーム専門店 milk』を難波、原宿に続いて梅田に2021年6月1日にオープンする。   こだわりの北海道 根釧地区産牛乳を使った生クリームは、しっかりとした生...

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  割り箸でないと掴めない？“究極とろとろわらび餅”が北摂エリア初となる『わらび屋本舗 吹田店』を6月9日オープン 2021.05.31 Tweet

  株式会社ロバの穴（住所：大阪府枚方市東田宮、代表取締役：鈴木将司）は6月9日(水)、8号店目となる『わらび屋本舗 吹田店』をオープンする。   2017年大阪・枚方にオープンした『わらび屋本舗』は、特別な加工材料をほぼ使用せず、配合のバランスや炊き方にこだわり、可能な限り“とろとろ”な...

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  心斎橋ネオン食堂街への出店で新たなステージへ！人気店『ニューツルマツ』が3号店をオープン！ 2021.05.18 Tweet

  20歳で飲食業界の経歴をスタート。店長、マネージャー、役員まで務めた会社から独立し、寿司と天ぷら『ニューツルマツ』をオープン。心斎橋PARCOへの出店が3号店となる。コロナ禍での商業施設への出店はスタッフの反対もあったという。3号店オープンへの思いを、株式会社NFIネクストファクトリーイノベーション...

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  大阪・天満の老舗ワインバー『luvwine』がお得すぎる「ワインが勝手に付いてくるお食事セット」を期間限定で販売！ 2021.05.09 Tweet

  大阪でワイン専門店を展開する株式会社SEVEN SEAS（本社：大阪市北区、代表取締役：今岡陽平）は、5月1日～11日限定で「勝手にワインをお家にお届け！！緊急事態宣言特別セット」の販売を開始した。   飲食店でお酒が飲めない、ラブワインでワインが飲めないのなら勝手にワインをお客様に届...

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  東京・代官山の人気ベーカリーが初のカフェ業態で関西初進出！梅田にベーカリーカフェ『メゾン・イチ プリュス』4/15オープン 2021.04.30 Tweet

  フードエンジニアリングデザイン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：五十嵐真澄）は 2021年4月15日(木)、ベーカリーカフェ『メゾン・イチ プリュス』を商業施設「NU茶屋町プラス」3階にオープンした。   東京中の大人のグルメが集う街・代官山でトップの人気を誇るベーカリーシ...

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  行列のできる大人気さつまいもスイーツのお店『高級芋菓子しみず 大阪新町店』が4/16オープン 2021.04.30 Tweet

  株式会社未知インターナショナル（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長：綱場豊）は、大人気のさつまいもスイーツのお店『高級芋菓子しみず』の大阪市内２店舗目(全国では３店舗目)である『高級芋菓子しみず　大阪新町店』を２０２１年４月１６日(金)オープンした。   日本で古くから愛されているさ...

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  大阪で韓国旅行気分！最新トレンドスポット『梅田韓国ビルディング』が4/16オープン 2021.04.30 Tweet

  株式会社ミートアート（本社：大阪府大阪市、副社長：岡本 一応）は、大阪・梅田にビル1棟1～3階までの全4店舗すべてで本場韓国を体感できる『梅田韓国ビルディング』を2021年4月16日（金）12時にオープンした。   今回、株式会社ミートアートと株式会社イニシエートが共同でビル一棟、全フ...

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  あの『オオサカチャオメン』が梅田の人気エリア”ウラサン”に2店舗目を出店！ 2021.04.27 Tweet

  2019年10月、1店舗目となる『酒と肴とせいろ蒸し オオサカチャオメン』をオープンさせた上甲博司氏。当初から人気店との呼び声が高く、わずか半年である程度のカタチができたという同店。2021年4月10日に2店舗目を、お初天神裏参道にオープン。変わらず「チャオメン」への熱意を持ち、独立当時から思い描い...

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  楽しく飲んで食べて3000円ぽっきり？！『ホルモン酒場 肉どうし』が福島にオープン！ 2021.04.16 Tweet

  飲食はほとんど未経験からスタートし、1店舗目となる『とり藤』を皮切りにさまざまな業態で店舗展開をしてきた同社。ドミナント戦略で福島エリアの会社員をターゲットに人気店を運営する岡本匡洋氏に、今回『肉どうし』の3号店を出店した思いを伺った。 これまで支えてくれた福島のお客様への恩返し。 福島と言えば...