飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 脈々と受け継がれてきた日本料理の文化や伝統をまっすぐに伝える「お出汁とおばんざい　musubu」2019年5月29日オープン 2019.07.08 Tweet

  　京都の町家でほっこりといただく、おばんざいで人気の「おうちごはん　中島家」で知られる株式会社UTSUWA(代表取締役･中島健介)。2店舗目の「京町家おばんざい　こはく」に続き、5月29日に3店舗目となる「お出汁とおばんざい　musubu」をオープンした。 　同社のutsuwa（器）という社名には...

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  【ニューオープン】 神戸・三宮駅にコスパ抜群＆遊びゴコロたっぷりな居酒屋『じげん』がオープン！ 2019.06.19 Tweet

  『くずし割烹 こまじろ』や『くずし割烹　sake sumibi』などの人気店舗を展開する株式会社カワード・チャレンジが、6店舗目となる居酒屋『じげん』を新たに2019年5月24日オープンした。代表取締役の新井翔碩氏は長年飲食店での勤務経験を持ちながら、一度は大手広告代理店の営業に転職した経歴の持ち主...

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  【話題店チェック】 大阪名物にカマボコが仲間入り？！大阪・福島の『ハチマル蒲鉾』が話題！ 2019.06.04 Tweet

  2018年8月8日にオープンし、現在では福島でも人気店の一つに数えられている『ハチマル蒲鉾』。オーナーは元芸人という異色の経歴を持つ河内慎太郎氏。現役の芸人さんも足を運ぶ新感覚の蒲鉾専門店のオープン当時から現在までの経緯、今後の目標を伺った。 たくさんの人からの応援で人気店へ 9年間の芸人生活を...

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  【話題店チェック】 お初天神通り商店街の裏路地『お初天神裏参道』が今夏、全店舗グランドオープン！ 2019.05.16 Tweet

  2015年3月20日に第一期として12店舗をオープンした『お初天神裏参道』。長い歴史を持つお初天神通り商店街に、女性も楽しめる裏路地として人気の一角だ。現在では18店舗が集まり、イベント開催などで地域を盛り上げている。さらに7店舗が加わって全25店舗で今夏の第二期グランドオープンを目指している。この...

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  【話題店チェック】 梅田「茶屋町あるこ」に人気の肉ビストロ『CarneSio WEST（カルネジーオ ウエスト）』が大阪初出店！ 2019.05.10 Tweet

  東京都内を中心に、焼肉やビストロなど9店舗を運営する株式会社セレソンが、人気の肉ビストロ『CarneSio』を大阪に初出店した。場所は阪急梅田駅の高架下にオープンした飲食街「茶屋町あるこ」の一角。“国産の美味しいお肉とワインががぶ飲みできる店”として東京でも人気の店舗の大阪初上陸にあたり、同社の代表...

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  【話題店チェック】 ニューヨーク発祥のFOOD HALLが東京と大阪で同時オープン！6業態が楽しめる『FOOD HALL BLAST! OSAKA』の魅力に迫る！ 2019.04.15 Tweet

  大阪ミナミの人気スポットの難波に、6つの味が楽しめるフードホール『FOOD HALL BLAST! OSAKA』が2019年2月9日にオープンした。ニューヨーク発祥のフードホールは、今アメリカでもトレンドになりつつある。6業態のうち3つはアメリカから初上陸した新しいブランドで、東京の店舗も同時オープ...

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  【話題店チェック】 梅田の真ん中に“山小屋”現る？！大阪・堂山町にアウトドア酒場がオープン！ 2019.02.12 Tweet

  梅田から徒歩10分ほどの堂山町エリアに、福島でも人気店となっている『pit master VAMOS』の2号店が2018年12月にオープンした。アウトドアをコンセプトにした居酒屋として、1号店はアメリカンスタイルのバーベキューが楽しめる。2号店となる梅田店では、新しい肉の楽しみ方を提案している同店。...

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  【ニューオープン】 神奈川の人気店『臥薪』が関西に初出店！福島から提案する新しい和ビストロとは？ 2019.01.18 Tweet

  神奈川県で名を馳せている『臥薪』は、現在3業態6店舗を展開。和ビストロを原点にして炉端焼きや鉄板焼きなど、店舗に合わせた独自のカラーを出す人気店だ。その『臥薪』が2018年12月30日に大阪本店となる店舗を大阪・福島にオープンした。大阪出身の社長が満を持して出店した大阪で、どんな和ビストロを提案して...

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  【トピックニュース】 忘年会シーズンに新たなエンターテイメントサービスがスタート！飲食店×エンターテイメント！大阪発のアーティストマッチングのSHOW GIGが 全国のナイトシーンをもっと楽しく、ワクワク感溢れる世界にしていきます。 2018.12.07 Tweet

  報道・メディア関係の皆様へ 皆様にぜひ知って頂きたいサービスをはじめさせて頂きました。 よろしければご覧くださいませ。 ご興味頂けましたらぜひご連絡頂ければ幸いです。 URL : http://www.showgig.net/ 参考動画：https://ww...

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  【ニューオープン】 京都を中心にお好み焼き店「花たぬき」を展開する、モンテステリースの新業態！ “イタ飯×酒場”「酒場じぇいむす」11月21日(水)オープン！ 2018.11.28 Tweet

  京都を中心にお好み焼き業態「花たぬき」を運営するモンテステリース有限会社（京都市右京区西京極南大入町29-4、代表取締役　星山真也）は2018年11月21日(水)に、“イタリア飯×酒場”の新業態「酒場じぇいむす」（所在地：京都市右京区西院西三蔵町21、TEL:075-325-1128）をオープンした...

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  【イベントニュース】 フースタ繁盛ゼミ11月度・12月度合併特別講座｜フースタ関西共同開催！トリドールホールディングス粟田社長、登壇決定！ 2018.11.12 Tweet

  「フースタ繁盛ゼミ」は、先の読めない時代のマーケティング力、ますますレベルが高くなっていく業態磨きのためのブラッシュアップ力、突き抜けるためのイノベーション力、足下を固め強い会社にしていくためのマネジメント力、人財を集めるためのブランディング力など、多店舗化を志向しながらも、いたずらに店舗数を追うの...

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  【ニューオープン】 地方連携協定飲食店のパイオニアが作った、「土佐清水ワールド」の最新店が梅田・お初天神通りへ！ 2018.11.12 Tweet

  2015年6月17日、神戸・三宮にオープンした「土佐清水ワールド」。その最新店が梅田・お初天神通りに2018年11月7日、オープンした。本店のオープンから約3年半で7店舗目。順調な拡大ぶりに見える。この店の大きな特徴は、四国最南端の幡多地方の高知県土佐清水市との連携協定。清水さば、四万十鶏など、 現...

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  【話題店チェック】 カレーマニアをもうならせる！天王寺区四天王寺にある人気店『虹の仏』のスパイスカレーが話題！ 2018.11.09 Tweet

  大阪・天王寺から一駅の天王寺区四天王寺は、寺院がたくさんあるエリア。その駅からすぐの通りに、今スパイスカレーで大人気のお店『虹の仏』がある。当初は食堂として2012年にオープンし、寺院からの帰りに立ち寄る人たちのランチスポットだった。メインの日替わり定食とオムライス、カレーの3種類からスタートし、い...

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  【話題店チェック】 大阪・福島で人気の店が満を持して姉妹店『うらきん　福島金魚はなれ』を2018年8月7日にオープン！ 2018.10.04 Tweet

  路地裏の多い福島に、小さくとも連日多くの人が足を向ける人気店『福島金魚』がある。2004年のオープン以来、人気の飲み屋がひしめく福島界隈をけん引してきた人気店だ。その『福島金魚』がついに姉妹店となる『うらきん　福島金魚はなれ』をオープンさせた。本店から歩いて3分ほどの場所に構えた店は、本店よりさらに...

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  【話題店チェック】 神戸の人気観光地ハーバーランドに、ビール専門店『HOP STAND神戸モザイク店』が2018年7月2日オープン！ 2018.09.14 Tweet

  2018年7月2日、神戸の人気観光地であるハーバーランドに、HOP STAND神戸モザイク店がオープンした。神戸で焼き鳥屋や洋食酒場など地域に密着した店舗を展開する株式会社シナジーカフェが運営する、三宮に続くクラフトビール専門店の2号店となる。ハーバーランドはもともとファミリー層向けのエリアだが、“...