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    ヘッドライン 【ニューオープン】 “呑める食堂“だけど吞まなくても歓迎?!新しい食堂のカタチ、食堂とお酒の『ナカダサロン』が南船場にオ…

    元美容師の店主・中田尚吾氏の初店舗『ナカダサロン』が2021年7月15日にオープン。美容師つながりで株式会社山下に入社し、同社から独立した『ヤナギストア』の2番手として経験を積み、今回の独立に至った。体に優しい食堂と酒をコンセプトにした同店の魅力や今後の展開について、株式会社山下の山下社長と店主の中田氏に話を伺った。 酒を吞む...

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    投稿 自分だけのカスタマイズ焼きそばが楽しめる『焼麺王』が7/30大阪・京橋にオープン…

    国内海外合わせて約100店舗を展開するグローバル企業、株式会社サンパーク(本社:大阪府吹田市、代表取締役:髙木健)が、麺の種類・量・味付け・具材を選んで完成する、見て楽しい!選んで楽しい!食べて楽しい!カスタマイズやきそばの『焼麺王』を7月30日オープンする。   熟成極太モチモチ麺と真空押出し麺、こだわりの麺2種...

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    投稿 ローストチキンが1匹丸ごと999円!大阪・心斎橋に『グレイトチキン』が7/21オープン…

     「炭火焼鳥とりだん」など32店舗の飲食店を展開する株式会社T-Style(本社:大阪市中央区、代表取締役:田口博之)は7月21日、 『丸焼きチキン専門店 グレイトチキン心斎橋店』をオープンした。   酒類の提供が制限され、お客様の店内での飲食も減った同社の新業態。鶏料理の強みや食材調達力、知見を生かし、テイクアウ...

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    投稿 IT企業がコロナ禍で初の飲食店開業へ挑戦!神戸・三宮に『肉酒場れもん』を7/27オープン…

    飲食業界の「働き方改革」を目指すIT企業の株式会社Minato (本社:東京都中央区、代表取締役:中明知也)は 7月27日、神戸・三宮の中心地に『肉酒場れもん』をオープンする。   「日本でトップクラスにレモンサワーを売る店」として知られる、北海道札幌市すすきので大人気の焼肉店『焼肉ホルモンジンギスカン酒場 れもん...

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【ニューオープン】 “呑める食堂“だけど吞まなくても歓迎?!新しい食堂のカタチ、食堂とお酒の『ナカダサロン』が南船場にオ…

元美容師の店主・中田尚吾氏の初店舗『ナカダサロン』が2021年7月15日にオープン。美容師...

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【ニューオープン】 【PRESS RELEASE】~マスクがあるから安心!にんにく料理を食べて免疫・スタミナアップ!~ …

PRESS RELEASE ~マスクがあるから安心!にんにく料理を食べて免疫・ス...

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編集長コラム

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コロナ禍で増えるキッチンカー…

夜メインの飲食店がランチタイムに活路  コロナ禍で苦境に立た...

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コロナ禍でかわった梅田地下街のプレイヤー…

歴史ある店が突然閉店!  7月1日(木)大阪・梅田の地下街「...

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特集

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BAK川本様

新たなビールの可能性を極める?!マニアックなクラフトビールのさらにマニ…

株式会社JCTN(BAK)代表取締役 川本祐嗣 大手広告会社で営...

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行友裕二社長

和食の料理人が贈る天麩らとそばのコース!新業態チャレンジへの舞台裏~V…

株式会社炭焼笑店陽( 天麩ら そば切り なか川)代表取締役 行友...

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