飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

    投稿 韓国で行列必至の『黒花堂』と『ありらんホットドッグ』が関西で同時オープン…

    ペネトレイト株式会社(本社:大阪市中央区、代表:松浦誠)は、8月10日に韓国の黒糖タピオカ専門店『黒花堂(フッカダン)』と、伸びるチーズがSNS映えすると話題の『ありらんホットドッグ』の両店を梅田・茶屋町に同時オープンした。   『黒花堂』は2019年「韓国を輝かせる人物・ブランド大賞」デザートブランド部門で大賞を...

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    投稿 大阪新阪急ホテルに『大阪新阪急ホテルフードホール』が9月2日オープン…

    株式会社阪急阪神ホテルズ(本社:大阪市北区、代表取締役社長:藤本和秀)と、株式会社エキ・リテール・サービス阪急阪神(本社:大阪市北区、代表取締役社長:青木眞治)は、大阪新阪急ホテル1階北玄関近くのエリアに、新しい食の空間『大阪新阪急ホテルフードホール』を2019年9月2日(月)12:00にオープンする。   「梅田...

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    投稿 大阪・心斎橋に24時間営業の本格的な『eスポーツカフェ アカデミア』がオープン…

    H&Esports合同会社(本社:大阪市中央区、代表:金井菜緒)は、大阪心斎橋(アメ村三角公園近く)に『E-Sports Cafe ACADEMIA(イー スポーツ カフェ アカデミア)』を8月5日(月)にグランドオープンした。   デバイスは北欧スウェーデンのブランド「Xtrfy」で統一。全ての席でヨーロ...

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    投稿 管理栄養士と相談できるカフェ『きららみらい星の子カフェ』が京阪千林にオープン…

    J☆みらいメディカル(東邦ホールディングス傘下、本社:大阪市都島区、代表:串田ゆか)が、管理栄養士の提案する健康カフェ『きららみらい星の子カフェ』を2019年8月8日(木)オープンした。   栄養バランス抜群でカロリーや塩分控えめのランチやスイーツなどのメニューは、すべて管理栄養士が考案し調理したものを提供。ダイエ...

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LIVE JAPAN 関西 グランドオープン

【トピックニュース】 「LIVE JAPAN PERFECT GUIDE KANSAI」が、2019年7月24日(水)グラ…

訪日外国人向け観光情報WEBサービス「LIVE JAPAN PERFECT GUIDE」の...

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脈々と受け継がれてきた日本料理の文化や伝統をまっすぐに伝える「お出汁とおばんざい musubu」2019年5月29日オープン

【ニューオープン】 脈々と受け継がれてきた日本料理の文化や伝統をまっすぐに伝える「お出汁とおばんざい musubu」20…

 京都の町家でほっこりといただく、おばんざいで人気の「おうちごはん 中島家」で知られる株式...

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編集長コラム

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道頓堀外食シーンの行方。…

いつも関西飲食店オーナーズクラブFLAT6“エフロク&rd...

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新たな答えが見つかる会、エフロク。…

いよいよ7月8日(月)に第14回目となる関西飲食店オーナー交流会&ld...

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スペシャル企画

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関西最大規模の街フェス 【関西スパークリングフェス2016】 7月18日から開催!

世界→関西にシャンパン・スパークリングワイン『100種』が集結! 関西…

【関西スパークリングフェス2016】特設WEBページ http://...

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店舗の事業譲渡(M&A)、造作譲渡で価値ある物件を活性化する店舗売買に…

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インタビュー

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トリドール代表取締役社長、粟田貴也氏インタビュー…

---海外出店のきっかけはハワイのようですが、その経緯は?2011...

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活車海老を破格で提供し、人気を確立した立ち飲み店「わすれな草」代表取締…

――もともとは飲食ではなく、宅配便を扱う会社で働いていたそうですね。そ...

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特集

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関西のお笑いのメッカ・難波グランド花月に誕生した「しゃぶ笑」。その勝算…

  千日前にある難波グランド花月。言わずと知れた関西のお笑いのメ...

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焼肉に後付けされた大量消費、高級思考に「ちょっと待った!」 これぞ焼肉…

いつの頃からだろう。焼肉が庶民の口から遠ざかり、ハレの日にしか食べられ...

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創業80年を超える青果店が擦りおろしの概念を変える調理器具を販売…

山本商店は創業1939年、中央卸売市場より地方発送が可能なシステムを構...

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目からウロコのお金の常識 成長が加速する飲食店経営とは?…

オーナーである以上、 成長を軸にしたお金の使い方で儲けてほしい ...

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