飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

    投稿 世界に1400店舗以上を展開するアジアンカフェ『ゴンチャ』が兵庫県・神戸市垂水区と明石に2店舗オープ… 2020.11.29

    式会社ゴンチャ ジャパン(本社：東京都渋谷区、代表取締役会長兼社長兼CEO：原田泳幸)は、2020年11月27日（金）に兵庫県内1号店となる「プリコ垂水店」、12月11日（金）には、県内2号店となる「明石店」をオープンする。   2006年に台湾で創業し、現在、世界で1400店舗以上を展開する同店。日本では2015...

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    投稿 京都発の本格フレンチスタイルのブーランジェリー『Le Petit Mec（ル・プチメック）』が心斎橋… 2020.11.28

    ベイクルーズグループの株式会社ル・プチメック(本社：東京都渋谷区、代表者：窪田裕）は、京都発のブーランジェリー『Le Petit Mec(ル・プチメック)』を 11月20日（金）に大阪エリア初の店舗として心斎橋パルコB1エリアにオープンした。   シグネチャー「ミルクフランス」、「クロワッサン」や創業当時より継ぎ足...

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    投稿 北新地にある人気串カツ店『串揚げ　TAKENAKA』が鶴橋に満を持して2号店をオープン… 2020.11.28

    北新地にある人気串カツ店『串揚げ　TAKENAKA』が、鶴橋に2号店となる『串カツ　きつね』をオープンする。   『串揚げ TAKENAKA』ではコース料理のみとなっているが、2号店では1本90円～とリーズナブルな価格で提供。名店の味はそのままに、手ごろなお値段で楽しめる。ドリンクやデザートも豊富なメニューがそろい...

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    投稿 神戸・元町に星きらめく宇宙空間カフェ『SORAYUME（ソラユメ）』が12/21オープン！… 2020.11.18

    株式会社トラストビジネスサポート（所在地：神戸市中央区、代表：和田新）は、2020 年12 月21 日（月）、宇宙をコンセプトにした新感覚コンセプトカフェ『SORAYUME（ソラユメ）”』を、神戸・元町にオープンする。   ｢宇宙｣をテーマにした同店は、神戸最大級の屋内プロジェクションマッピングで宇宙空間を演出。美...

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ヘッドライン

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2020.10.05

【イベントニュース】 ≪報道関係者各位・Press Release≫　10月26日フェスティバルホールにて開催決定！　エフ…

報道関係者各位 Press Release 2020年10月5日 株式会社ルート...

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　エフロク10周年記念　シンポジウム 　コロナからの「外食」創生会議　～つなぐ未来～

2020.09.25

【イベントニュース】 ≪10月26日フェスティバルホールにて開催決定！≫ エフロク10周年記念　シンポジウム コロナからの…

2010年より関西から外食を更に活性化しようと始まったセミナー交流会。 「エフロ...

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編集長コラム

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2013.10.22

道頓堀外食シーンの行方。…

いつも関西飲食店オーナーズクラブFLAT６“エフロク&rd...

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2013.06.13

新たな答えが見つかる会、エフロク。…

いよいよ7月8日（月）に第14回目となる関西飲食店オーナー交流会&ld...

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スペシャル企画

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関西最大規模の街フェス　【関西スパークリングフェス2016】 7月18日から開催！

2016.06.09

世界→関西にシャンパン・スパークリングワイン『１００種』が集結！　関西…

【関西スパークリングフェス2016】特設WEBページ http://...

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2010.10.19

店舗の事業譲渡（Ｍ＆Ａ）、造作譲渡で価値ある物件を活性化する店舗売買に…

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インタビュー

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2020.09.29

料理人のいない飲食店？！異業種から集まったからこそできる店舗づくりがあ…

株式会社総合近江牛商　西野立寛取締役兼CEO （株）船井総合研究...

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佐竹社長

2020.09.28

組織と個人のいいとこ取りとは？店長不在の手法で業績が伸びる理由に迫る！…

株式会社クラマ計画　佐竹伸彦社長 実家が商売をしており、中学生の...

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特集

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2018.04.20

関西のお笑いのメッカ・難波グランド花月に誕生した「しゃぶ笑」。その勝算…

　 千日前にある難波グランド花月。言わずと知れた関西のお笑いのメ...

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2016.09.21

焼肉に後付けされた大量消費、高級思考に「ちょっと待った！」　これぞ焼肉…

いつの頃からだろう。焼肉が庶民の口から遠ざかり、ハレの日にしか食べられ...

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特集

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2018.11.14

創業80年を超える青果店が擦りおろしの概念を変える調理器具を販売…

山本商店は創業1939年、中央卸売市場より地方発送が可能なシステムを構...

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2014.01.14

目からウロコのお金の常識 成長が加速する飲食店経営とは？…

オーナーである以上、 成長を軸にしたお金の使い方で儲けてほしい ...

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