2026年11月30日（月）、大阪・なんばのYES THEATER（なんばグランド花月ビル）にて「第25回 エフロク」を開催します。テーマは「地方再創生」と「観光と大阪外食名物」。食と観光の最前線に立つリーダーが登壇し、これからの外食経営の機会を語ります。 【エフロクとは】 エフロクは、大阪の若手外食経営者が集ま...

各線三宮駅から西。下山手通にあるビルの地下へ降りると「tea room mahisa（ティールーム マヒシャ）」の空間が広がる。アンティーク時計に、アフリカのお面、各地の民芸品。棚には、松浦氏が若いこ…

三宮の東、磯上公園からほど近い御幸通。ビルの階段を上がった2階に、「カフェ ケシパール」はある。木のテーブルに椅子や棚、足もとの床板。そのほとんどが、オーナー夫妻の手でつくられたものだ。看板はチーズケ…

1957年創業の水産物製造加工・卸売販売業である株式会社丸近（まるちか 兵庫県美方郡香美町、代表取締役 上垣重幸＝3代目）は、初のテイクアウト専門店「CRAB & SHRIMP（かにとえび）」（クラブ アンド シュリンプ）を2026年10月15日（木）に兵庫・城崎温泉にオープンします。 兵庫県北部、日本海側にある関西有数の...