飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

    投稿 バイキングで選べるカラフル大福専門店『iroHa(イロハ)』が神戸・住吉に初の常設店を6月4日(金)…

    カラフルな大福専門店『iroHa神戸住吉店』(住所:神戸市東灘区)は6月4日(金)、初の常設店を神戸・住吉にオープンした。   和菓子離れが進む中、若い世代にも食べてもらいたいとカラフルな見た目と1個108円均一という手頃な価格の大福専門店として2020年5月に誕生した『iroHa』。全...

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    投稿 肉業界初、蔵元の卸値価格で販売する小売店『肉 まんのや』が大阪・梅田に6月10日(木)オープン!…

      株式会社萬野屋(本社:大阪府大阪市天王寺区、 代表取締役:萬野和成)は、6月10日(木)、肉業界初の卸値価格で肉を販売する小売店『肉 まんのや』をオープンする。   小売店「肉まんのや」は、萬野屋の工場直営で、毎日枝肉から骨を抜く鮮度にこだわったお肉を卸値価格で用意。30カ月以上長期肥育した未経産雌...

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    投稿 日本初の『生クリーム専門店 milk』が6/1(火) 大阪・梅田にオープン…

    株式会社オペレーションファクトリー(本社:大阪市西区、代表取締役:笠島明裕)は、ローソンとのコラボーレーションでも話題の『生クリーム専門店 milk』を難波、原宿に続いて梅田に2021年6月1日にオープンする。   こだわりの北海道 根釧地区産牛乳を使った生クリームは、しっかりとした生クリームの味わいを感じつつもす...

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    投稿 フランスパン新ブランド『フランスパン神社】』がJR芦屋駅前に5月31日オープン…

    株式会社寿幸(本社 : 大阪市西区、代表取締役 : 田中寿幸)は、5月31日(月)、芦屋にてソフトフランスパン専門店『フランスパン神社』をオープンした。   オリジナル食パンブランド『明日の食パン』の姉妹店として、製法・工程・素材にとことんこだわり、真心を込めて「ホンモノ」をつくり続ける"BREAD BRAND"。...

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中谷社長

【ニューオープン】 心斎橋ネオン食堂街への出店で新たなステージへ!人気店『ニューツルマツ』が3号店をオープン!…

20歳で飲食業界の経歴をスタート。店長、マネージャー、役員まで務めた会社から独立し、寿司と...

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オオサカチャオメン2店舗目_集合写真

【ニューオープン】 あの『オオサカチャオメン』が梅田の人気エリア”ウラサン”に2店舗目を出店!…

2019年10月、1店舗目となる『酒と肴とせいろ蒸し オオサカチャオメン』をオープンさせた...

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編集長コラム

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この秋に向けて出店が加速しそうな“焼き芋スイーツ”ショップ

この秋に向けて出店が加速しそうな“焼き芋スイーツ”ショップ…

虎視眈々と次のブレイクを狙う焼き芋をアレンジしたスイーツ  ...

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繁華街で続々増える「焼売酒場」躍進の理由

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アメリカ村でブレイクするインスタライクな焼売酒場  2021...

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BAK川本様

新たなビールの可能性を極める?!マニアックなクラフトビールのさらにマニ…

株式会社JCTN(BAK)代表取締役 川本祐嗣 大手広告会社で営...

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行友裕二社長

和食の料理人が贈る天麩らとそばのコース!新業態チャレンジへの舞台裏~V…

株式会社炭焼笑店陽( 天麩ら そば切り なか川)代表取締役 行友...

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