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ヘッドライン【話題店チェック】創業明治23年の看板を背負った徳田酒店が人気店になるまでのヒストリー！… 2021.10.20 Tweet

創業明治23年の歴史を持つ老舗酒屋が、酒屋の隣に角打ちをオープンしたのは昭和初期。それから平成4年まで多くのお客様に愛され、再開発の立ち退きで閉店。しかし「またお店をやりたい」というオーナーの強い思いから昭和の角打ちを現在に蘇らせた「徳田酒店」。1号店の立ち上げから店長として関わってきたマネージャー太田貴雅氏に、現在に至るまでの...

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ヘッドライン【話題店チェック】多種多様な業態にチャレンジ！新たな挑戦をし続ける『NICE食堂』がオープン… 2021.10.15 Tweet

北海道から沖縄まで、全国に広く店舗を展開している株式会社N・I。コロナ禍で居酒屋業態が大打撃を受ける中、新たに『NICE食堂』を2021年9月1日にオープンした。セントラルキッチンも兼ね備えた店舗で、次々と新たな取り組みにチャレンジする同社。復活に向けた足取りを、これまで会社の成長を支え続けてきた部長の門田純二氏に伺った。セ...

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“森”と“ハーブ”をコンセプトにしたクレープの専門店『FOREST GREEN CREPE&… 2021.10.08 Tweet

“本とカフェとデザイン”を手掛ける有限会社インジェクターイーユナイテッド(本社：大阪・高槻市、代表：寺本恵里)は、大阪・高槻発のカフェ『ROCCA&FRIENDS(ロッカ&フレンズ)』の焼き菓子と、“森”と“ハーブ”をコンセプトにしたクレープの専門店『FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方...

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“心と身体をキレイに”のカジュアルイタリアン『Pasteria＆Dolce MARRON… 2021.10.07 Tweet

丸石物産株式会社(本社:大阪市浪速区、代表：板倉行央)は、女性のためのスローフードをテーマにしたカジュアルイタリアン『 Pasteria＆Dolce MARRONE』を10月1日(金)に中崎町にオープンした。ランチにはコース仕立ての野菜スープパスタセットを提供。前菜・スープパスタ・焼きたてフォカッチャ・ドリン...

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