飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

    投稿 兵庫を食べ飲み尽くす新スポット『ひょうご五国ワールド』が三宮に9/19オープン…

    「郷土の食文化を通じてニッポンの風景を熱くする」という理念のもと、神戸を中心に大阪・東京で各地の郷土飲食店を展開する株式会社ワールド・ワン(本社:兵庫県神戸市中央区、代表取締役社長:河野圭一)は、9月19日、三宮に兵庫県連携協定店舗「ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁」をオープンする。   店内は昭和レトロな雰囲気...

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    投稿 焼肉激戦区の大阪・京橋にオープンした赤身肉に特化した焼肉屋『YAKINIKU Y BROTHER』が…

    大阪を中心に人気を誇る『炭火焼肉 岩崎塾』を運営するイワサキフーズ株式会社(所在地:大阪府大阪市、代表取締役:岩崎幹永)は、赤身肉に特化した焼肉店『YAKINIKU Y BROTHER』を2019年8月に大阪・京橋にオープンした。   卸30年の実力、実績で厳選された黒毛和牛のA3以上の上質なお肉をリーズナブルな価...

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    投稿 近鉄百貨店に新しいフードエリア『Hoop Dining Court』が9月13日オープン…

    株式会社近鉄百貨店(本社:大阪市阿倍野区、代表取締役社長執行役員:秋田拓士)は、あべのエリアの街づくりを進めており、Hoop地下1階に新しいフードエリア「Hoop Dining Court」(フープ ダイニング コート)を9月13日(金)にオープンする。   好きなお店で好きなメニューを注文し、持ち寄ったりシェアし...

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    投稿 行列の絶えない人気店が関西初上陸!オシャレ鍋「タイ屋台999」9月28日オープン…

    株式会社カオカオカオ(本社:東京都中野区、代表取締役:新井勇佑)は、タイ屋台レストラン『タイ屋台 999(カオカオカオ)』の関西1号店となる『タイ屋台999梅田店』を、お初天神裏参道に2019年9月28日(土)にオープンする。   本場の味を再現した絶品タイ料理はもちろん、メニュー表のデザイン・レイアウトや店舗づく...

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LIVE JAPAN 関西 グランドオープン

【トピックニュース】 「LIVE JAPAN PERFECT GUIDE KANSAI」が、2019年7月24日(水)グラ…

訪日外国人向け観光情報WEBサービス「LIVE JAPAN PERFECT GUIDE」の...

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脈々と受け継がれてきた日本料理の文化や伝統をまっすぐに伝える「お出汁とおばんざい musubu」2019年5月29日オープン

【ニューオープン】 脈々と受け継がれてきた日本料理の文化や伝統をまっすぐに伝える「お出汁とおばんざい musubu」20…

 京都の町家でほっこりといただく、おばんざいで人気の「おうちごはん 中島家」で知られる株式...

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編集長コラム

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道頓堀外食シーンの行方。…

いつも関西飲食店オーナーズクラブFLAT6“エフロク&rd...

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新たな答えが見つかる会、エフロク。…

いよいよ7月8日(月)に第14回目となる関西飲食店オーナー交流会&ld...

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スペシャル企画

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関西最大規模の街フェス 【関西スパークリングフェス2016】 7月18日から開催!

世界→関西にシャンパン・スパークリングワイン『100種』が集結! 関西…

【関西スパークリングフェス2016】特設WEBページ http://...

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店舗の事業譲渡(M&A)、造作譲渡で価値ある物件を活性化する店舗売買に…

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インタビュー

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トリドール代表取締役社長、粟田貴也氏インタビュー…

---海外出店のきっかけはハワイのようですが、その経緯は?2011...

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活車海老を破格で提供し、人気を確立した立ち飲み店「わすれな草」代表取締…

――もともとは飲食ではなく、宅配便を扱う会社で働いていたそうですね。そ...

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特集

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関西のお笑いのメッカ・難波グランド花月に誕生した「しゃぶ笑」。その勝算…

  千日前にある難波グランド花月。言わずと知れた関西のお笑いのメ...

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焼肉に後付けされた大量消費、高級思考に「ちょっと待った!」 これぞ焼肉…

いつの頃からだろう。焼肉が庶民の口から遠ざかり、ハレの日にしか食べられ...

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創業80年を超える青果店が擦りおろしの概念を変える調理器具を販売…

山本商店は創業1939年、中央卸売市場より地方発送が可能なシステムを構...

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目からウロコのお金の常識 成長が加速する飲食店経営とは?…

オーナーである以上、 成長を軸にしたお金の使い方で儲けてほしい ...

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