飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

    ヘッドライン 【イベントニュース】 フースタ繁盛ゼミ11月度・12月度合併特別講座｜フースタ関西共同開催！トリドールホールディングス粟田… 2018.11.12

    「フースタ繁盛ゼミ」は、先の読めない時代のマーケティング力、ますますレベルが高くなっていく業態磨きのためのブラッシュアップ力、突き抜けるためのイノベーション力、足下を固め強い会社にしていくためのマネジメント力、人財を集めるためのブランディング力など、多店舗化を志向しながらも、いたずらに店舗数を追うのではなく、よりハイレベルな店、...

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    ヘッドライン 【ニューオープン】 地方連携協定飲食店のパイオニアが作った、「土佐清水ワールド」の最新店が梅田・お初天神通りへ！… 2018.11.12

    2015年6月17日、神戸・三宮にオープンした「土佐清水ワールド」。その最新店が梅田・お初天神通りに2018年11月7日、オープンした。本店のオープンから約3年半で7店舗目。順調な拡大ぶりに見える。この店の大きな特徴は、四国最南端の幡多地方の高知県土佐清水市との連携協定。清水さば、四万十鶏など、 現地から直送した食材を極力使用し...

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    ヘッドライン 【話題店チェック】 カレーマニアをもうならせる！天王寺区四天王寺にある人気店『虹の仏』のスパイスカレーが話題！… 2018.11.09

    大阪・天王寺から一駅の天王寺区四天王寺は、寺院がたくさんあるエリア。その駅からすぐの通りに、今スパイスカレーで大人気のお店『虹の仏』がある。当初は食堂として2012年にオープンし、寺院からの帰りに立ち寄る人たちのランチスポットだった。メインの日替わり定食とオムライス、カレーの3種類からスタートし、いつしかカレー店と思われるほどの...

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    投稿 第20回を迎えた飲食店オーナー交流会エフロクが、いよいよ10月29日(月)開催！！… 2018.10.22

    第20回を迎えた飲食店オーナー交流会エフロクがいよいよ10月29日(月)開催！！ 《参加受付開始！》 詳しくはコチラをご覧下さい。 http://root-and-activation.co.jp/announce/F6_181029.pdf 『関西から世界へ！世界から関西へ！』 をテーマに飲食業界のセミナー＆...

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【フースタ繁盛ゼミ11月度・12月度合併特別講座】フースタ関西共同開催！トリドールホールディングス粟田社長、登壇決定！

2018.11.12

【イベントニュース】 フースタ繁盛ゼミ11月度・12月度合併特別講座｜フースタ関西共同開催！トリドールホールディングス粟田…

「フースタ繁盛ゼミ」は、先の読めない時代のマーケティング力、ますますレベルが高くなっていく...

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「土佐清水の人たちが愛するジョン万次郎ゆかりの地で、『土佐清水ワールド』を展開したい。まずはハワイで！」と代表取締役社長　河野 圭一氏

2018.11.12

【ニューオープン】 地方連携協定飲食店のパイオニアが作った、「土佐清水ワールド」の最新店が梅田・お初天神通りへ！…

2015年6月17日、神戸・三宮にオープンした「土佐清水ワールド」。その最新店が梅田・お初...

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編集長コラム

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2013.10.22

道頓堀外食シーンの行方。…

いつも関西飲食店オーナーズクラブFLAT６“エフロク&rd...

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2013.06.13

新たな答えが見つかる会、エフロク。…

いよいよ7月8日（月）に第14回目となる関西飲食店オーナー交流会&ld...

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スペシャル企画

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関西最大規模の街フェス　【関西スパークリングフェス2016】 7月18日から開催！

2016.06.09

世界→関西にシャンパン・スパークリングワイン『１００種』が集結！　関西…

【関西スパークリングフェス2016】特設WEBページ http://...

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2010.10.19

店舗の事業譲渡（Ｍ＆Ａ）、造作譲渡で価値ある物件を活性化する店舗売買に…

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インタビュー

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2014.03.06

トリドール代表取締役社長、粟田貴也氏インタビュー…

---海外出店のきっかけはハワイのようですが、その経緯は？2011...

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2011.01.11

活車海老を破格で提供し、人気を確立した立ち飲み店「わすれな草」代表取締…

――もともとは飲食ではなく、宅配便を扱う会社で働いていたそうですね。そ...

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特集

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2018.04.20

関西のお笑いのメッカ・難波グランド花月に誕生した「しゃぶ笑」。その勝算…

　 千日前にある難波グランド花月。言わずと知れた関西のお笑いのメ...

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2016.09.21

焼肉に後付けされた大量消費、高級思考に「ちょっと待った！」　これぞ焼肉…

いつの頃からだろう。焼肉が庶民の口から遠ざかり、ハレの日にしか食べられ...

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特集

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2018.11.14

創業80年を超える青果店が擦りおろしの概念を変える調理器具を販売…

山本商店は創業1939年、中央卸売市場より地方発送が可能なシステムを構...

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2014.01.14

目からウロコのお金の常識 成長が加速する飲食店経営とは？…

オーナーである以上、 成長を軸にしたお金の使い方で儲けてほしい ...

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