飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

「福島」を含む一覧

• 

  大阪名物にカマボコが仲間入り？！大阪・福島の『ハチマル蒲鉾』が話題！ 2019.06.04 Tweet

  2018年8月8日にオープンし、現在では福島でも人気店の一つに数えられている『ハチマル蒲鉾』。オーナーは元芸人という異色の経歴を持つ河内慎太郎氏。現役の芸人さんも足を運ぶ新感覚の蒲鉾専門店のオープン当時から現在までの経緯、今後の目標を伺った。 たくさんの人からの応援で人気店へ 9年間の芸人生活を...

• 

  福島に新たな新名所『ふくまる通り57 』が2019年5月15日にオープン！ 2019.05.22 Tweet

  阪神電気鉄道株式会社（本社：大阪市福島区、代表取締役社長：秦雅夫）と西日本旅客鉄道株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：来島達夫）が実施する「福島5丁目・7丁目共同開発計画」において、ホテルと商業施設が入居する複合ビルが2019年4月15日（月）に竣工し、5月15日（水）に開業した。 &nb...

• 

  2019年5月、大阪・梅田に大人のダイニング3店舗が連続オープン！ 2019.05.14 Tweet

  全国に会員制レストラン「エスカイヤクラブ」をはじめとした飲食店32店舗を展開する、株式会社ダイワエクシード(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：竹下 喜一郎)は、5月15日(水)『ステーキ＆ワイン グリアンテ』、 5月21日(火)『TRAD BAR ESPRIT（トラッドバーエスプリ）』、 5月3...

• 

  福島・高架下に、“スペイン横丁”『merca PASEO（メルカパセオ）』が5/15(水)オープン！ 2019.05.13 Tweet

  阪神電気鉄道株式会社と西日本旅客鉄道株式会社が共同開発した新スポット「ふくまる通り57」のキッチン＆マーケット第2弾として、株式会社KICHIRI（本社：東京都渋谷区　代表取締役社長：平田哲士）がスペインの「バル」と日本の「横丁」が融合した『merca PASEO（メルカパセオ）』をオープンする。 ...

• 

  梅田の真ん中に“山小屋”現る？！大阪・堂山町にアウトドア酒場がオープン！ 2019.02.12 Tweet

  梅田から徒歩10分ほどの堂山町エリアに、福島でも人気店となっている『pit master VAMOS』の2号店が2018年12月にオープンした。アウトドアをコンセプトにした居酒屋として、1号店はアメリカンスタイルのバーベキューが楽しめる。2号店となる梅田店では、新しい肉の楽しみ方を提案している同店。...

• 

  神奈川の人気店『臥薪』が関西に初出店！福島から提案する新しい和ビストロとは？ 2019.01.18 Tweet

  神奈川県で名を馳せている『臥薪』は、現在3業態6店舗を展開。和ビストロを原点にして炉端焼きや鉄板焼きなど、店舗に合わせた独自のカラーを出す人気店だ。その『臥薪』が2018年12月30日に大阪本店となる店舗を大阪・福島にオープンした。大阪出身の社長が満を持して出店した大阪で、どんな和ビストロを提案して...

• 

  大阪・福島で人気の店が満を持して姉妹店『うらきん　福島金魚はなれ』を2018年8月7日にオープン！ 2018.10.04 Tweet

  路地裏の多い福島に、小さくとも連日多くの人が足を向ける人気店『福島金魚』がある。2004年のオープン以来、人気の飲み屋がひしめく福島界隈をけん引してきた人気店だ。その『福島金魚』がついに姉妹店となる『うらきん　福島金魚はなれ』をオープンさせた。本店から歩いて3分ほどの場所に構えた店は、本店よりさらに...

• 

  タイ・ミャンマーで居酒屋を展開するShakariki432″（しゃかりき しみず）が、2/15「タイ式酒場 アロイチンチン」を福島にオープン 2017.03.02 Tweet

  タイ・ミャンマーで居酒屋 Shakariki432"（しゃかりき しみず）を16店舗展開するShakariki432 Co., Ltd（代表　清水友彦）の新店「タイ式酒場 アロイチンチン」が、大阪・福島駅にオープンした。 現在タイで14店舗・ミャンマーで2店舗の居酒屋を経営する清水氏は、元々2...

• 

  馬肉や牛肉を寿司に！東京ではすでにヒット中のスパイスワークスの人気業態「バル肉寿司」が、４月１７日福島の激戦区にオープン！ 2014.05.09 Tweet

  関東を中心に、飲食店経営、プロデュース、店舗設計・施工を行っているスパイスワークス（東京都港区、代表取締役・下遠野 亘氏）。関西では、蝦夷鹿と和歌山の猪、淡路の猪豚などを中心に扱うジビエ系バル「炉とマタギ」（西梅田）がヒットしている。同社の関西最新店が、「加藤商店　バル肉寿司Since2010by炉...

• 

  大阪・福島の馬肉専門店「けとばし屋チャンピオン」。原価率48％で、高品質な馬肉をリーズナブルに提供。リピーター続出の秘訣とは！ 2012.11.16 Tweet

  関西では数少ない馬肉専門店として、口コミサイトでも評判の高い「けとばし屋チャンピオン」。1号店は大阪 ・福島の路地にあり、週末は予約が取りにくい状況になっている。オープンは2010年。同店を手がけるマッスルコーポレーション（大阪市北区）の代表取締役・中森氏は、「馬肉は生食用で出荷できる唯一の食肉で、...

• 

  8月17日、福島路地裏に「肉食酒場 Pero（ペロ）」がオープン！ 和牛メニュー原価率80％以上というCPで混戦する肉バル業態に参入 2012.09.21 Tweet

  ８月１７日、福島の裏路地にCube dining（キューブ・ダイニング　大阪市福島区　代表・岡　秀樹氏）が展開する「肉食酒場　Pero（ペロ）」がオープンした。同じ路地には同社がプロデュースする「福島金魚」、「産直農場酒場　てるや」が並んでいる。なぜ、今“肉バル”なのか？町屋...

• 

  野菜居酒屋のパイオニア、キューブダイニングの「産直農場酒場 てるや」有機野菜・郷土野菜メニューで新規客・リピーターを獲得 2012.04.13 Tweet

  有機野菜・地産地消・産地直送などをキーワードに、昨今大阪の飲食街で乱立しはじめた「野菜居酒屋」なる業態。しかし、キューブダイニンググループ（大阪市福島区・代表 岡秀樹氏）が大阪・福島に1号店として、野菜ソムリエによる厳選野菜料理とネオ・オリエンタルな空間で知られる「福島金魚」をオープンしたのは、20...

• 

  福島随一、魚串・野菜串、和牛などの炙り料理業態「炙り家 ええねん」ぐるなびシェフグランプリにも選ばれた総料理長の味と素材力で、安定的人気 2012.04.10 Tweet

  鶏肉ではなく、魚や野菜を串に打ち、炙って食べる。ありそうでなかった炙り串料理や豊富な和創作料理が人気の「炙り家 ええねん」（伊丹市、ラヴィーン、代表取締役・神谷俊彦氏）。現在、伊丹店本店と福島店を展開している。総料理長の松井大典氏はホテルの高級和食店や割烹、天ぷら、寿司店を経た経験豊富な人物で、その...

• 

  豚肉、アボカド、グレープフルーツ、鶏胸肉・・・外食メニューに抗疲労食材を！大阪産業創造館の「疲労回復レシピプロジェクト」 2012.03.08 Tweet

  野菜業態の増加に見られるように、外食業界にもヘルシーさが求められる昨今。大阪産業創造館では、健康・予防医療分野におけるビジネス創出支援に取り組んでいる。2011年8月には、疲れにくい健康的な身体づくりを目指す「抗疲労・癒しプロジェクト」の一環として、豚肉やまぐろ、うなぎ、ピーマン、鶏胸肉などを使った...

• 

  日本人大リーガー御用達の焼肉店「シカゴカルビ」が9月13日、日本上陸。和牛とUS牛を掛け合わせた自慢の肉で、独自ブランドの確立を狙う 2011.09.22 Tweet

  イチローや松坂大輔ら、多くの日本人大リーガーが米国で足しげく通う焼肉店「シカゴカルビ」（シカゴカルビ、東京都港区、代表取締役・山下保美氏）が9月13日、福島エリアに日本1号店の「大阪福島店」をオープンした。福島は独立系の飲食店が多いグルメ激戦区。ここで同店は「アメリカン」、「ベースボール」、「あっさ...