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ホットなエリアから外れた場所に、ディープ酒場「酒解本店」がオープン!


人気の「パンドラの箱」をはじめ、通いたくなるメニューがそろう

同店では豊富なメニューもリピーターの多い理由のひとつ。メニュー開発にも携わっている平岡氏は、お客様に週に3回、4回と通ってもらえる店にしたいという。「創作よりは、家庭料理に近い感じのメニューが多いんです。気軽に楽しんでいただきたいから価格も抑えています。商標登録もしている『パンドラの箱』は鯛やマグロ、イクラなどの盛り合わせていて、系列店でも人気の一品です。開けたら病みつき間違いなし!という“箱”で、サカトケと言えばコレと言っていただけるのが嬉しいですね」。生ビールは昔ながらの空冷式で、ガス圧が低い状態で提供できるから呑みやすい一杯になっている。ドリンクメニューも豊富で、旨いアテをつまみながら、まったりとした空間で、ついつい通いたくなるリピーターも多いのもうなづける。


名物「パンドラの箱」はオーダー必須のメニュー!



店舗データ

店名 酒解本店(さかとけほんてん)
住所 大阪市中央区千日前2-8-3
アクセス 近鉄日本橋駅から204m
電話 06-6556-9750
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 12月31日、1月1日~3日
運営会社 reor株式会社
オープン日 2023年6月20日
関連リンク HP

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