“こだわりのない”クオリティの高い料理がお手頃価格で楽しめる！
チョリソーとにんにく、オリーブオイルを入れた「マッシュルームのプランチャ」や、「山芋とソーセージの焼きテリーヌ」など、ちょっと普段は食べられないメニューが並ぶ同店。長年の経験を活かして、旬の食材を使って丁寧に仕込むという。「正直料理へのこだわりはありません。ただ、立ち呑みだけど、しっかり仕込んだ料理を提供したいんです。でも立ち吞みだからこそ、価格は安めに。お一人様にも利用してもらいやすいように、1皿の量は少なく価格を抑えたんです。「チキンカツレツのタルタルソース」は男性にも人気のメニューのひとつ。がっつり食事も楽しんでくれるお客様もいれば、一杯とアテを食べて帰るお客様もいます。たくさんのお客様が楽しんでもらえる店にしたいですね」。日々新しいメニューを更新しながら、定番メニューも徐々に増えているという。オープン当初から毎日のように通ってくれるリピーターが途絶えないのは、こだわりはないけどクオリティの高い料理ではないだろうか。
酒のアテとしても人気の「マッシュルームのプランチャ（450円）」
