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【大阪・梅田】525円のからすみなど、熟練職人が作る本格割烹料理が激安で楽しめる和食店がお初天神に!


素材のおいしさをそのまま、または磨きをかける「天ぷら」!

個性的なメニューがそろう天ぷら|梅田 鮨割烹のの

個性的なメニューがそろう天ぷら。基本的には、食材の食感やおいいしさを引き出すためにかなり薄いコロモを採用しています。


梅田 鮨割烹のの

さらに、食材の個性を生かす工夫がたっぷり。職人の仕事ぶりが食べてみるとわかります。


人参110円、さつまいも154円|梅田 鮨割烹のの

人参110円、さつまいも154円


人参は、「えっ、これがニンジン!」と驚くこと間違いなしの衝撃の味わい。ていねいに下ゆですることで、にんじん本来の旨味と甘味を引き出しています。また、さつまいもは事前に焼き芋にしてから揚げるという手の込みよう。


和牛ヘレ748円|梅田 鮨割烹のの

和牛ヘレ748円


和牛ヘレは、絶妙な火の入れ具合で、やわらかな食感と肉の旨味が楽しめます。


車海老528円|梅田 鮨割烹のの

車海老528円


薄いコロモが生きるのがふりぷりの車海老。味噌の部分の風味がよく上品な味わいで日本酒によく合います。


からすみ餅528円|梅田 鮨割烹のの

からすみ餅528円


ぜひ味わって欲しいのが、このからすみ餅。高級料亭などでは定番ですが、町の居酒屋などでお目にかかれない高級食材のからすみをかなり大きいサイズで提供。


からすみ餅528円|梅田 鮨割烹のの

薄くスライスされた餅にはさんで食べます。年々希少になり、最近ではめったに出会えない珍味ですが、日本酒好きにはたまらないアイテムです。


店舗データ

店名 梅田 鮨割烹のの
住所 大阪市北区曽根崎2-11-23
電話 06-6130-8088
営業時間 【月~金】11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.22:00) 【土日祝】11:30~23:00(L.O.22:00)
定休日 無休
坪数客数 80席(カウンター12席/テラスカウンター6席)
オープン日 2022年5月19日

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