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大阪初上陸!行列のできる和牛ハンバーガー専門店「SHOGUN BURGER」がミナミにオープン!


ちょっとせっかち?心斎橋店での接客の一工夫。

また、大阪ならではの、ちょっとした工夫もしているのだとか。「他のエリアに比べて、大阪のお客様はせっかちです(笑)。できるだけ早くご提供したいという気持ちはありつつ、しかし調理をおざなりにはできません。休日ともなると、ありがいたいことに大阪店も行列ができて待っていただく時間も多くなります。お伝えした待ち時間が短くなる方が嬉しいかなと思うので、お待ちいただくお時間は少し長めにお伝えするようにしています。これからはオペレーションもスムーズにして、できるだけ早く美味しいハンバーガーを提供できるように頑張っていきたいですね」と加藤氏。心斎橋店が安定すれば、次はキタエリアも狙っていきたいという同社の今後が楽しみだ。


【JapanBurgerChampionship】で日本一に輝いた同店のハンバーガーはボリューム満点!

イートインもテイクアウトも可能です!

(取材=佐藤 裕子)

店舗データ

店名 SHOGUN BURGER 心斎橋店(しょーぐんばーがー しんさいばしてん)
住所 大阪市中央区心斎橋筋2-2-13 宝山心斎橋ビル 1F
アクセス OsakaMetro御堂筋線なんば駅15-B出口より徒歩約5分
OsakaMetro御堂筋線心斎橋駅4-B出口より徒歩約5分
大阪難波駅から426m
電話 06-6121-6366
営業時間 11:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日 不定休
坪数客数 36席
客単価 1000円~2000円
運営会社 株式会社ガネーシャ
オープン日 2022年12月23日
関連リンク HP

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