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食べることと呑むことが大好きな店長がふるまう“おまかせコース”が人気！

同店は毎日仕入れた旬の食材を活かしたメニューが並ぶ。「全国から仕入れる魚に加えて、京都の無農薬野菜農家からの野菜や、滋賀県の猟師さんから仕入れる鹿・猪・熊などのジビエと豊富な食材が揃っています。その旬の食材を活かし、和洋中さらにエスニックなどバラエティ豊かな調理法で提供しています。「ジビエの炭焼き（960円～）」や「猪肉のさっと煮（960円）」などの単品の他、おまかせのコースがいろいろ食べられてお得なんです。6品コース（3300円）から10品（8800円）までご用意し、お客様の好みや食べられる量に合わせて店長が即興でアレンジすることもあります。1軒目はもちろん、2軒目としての使ってもらえるようなお店なんです」と中谷氏。時には店長がその日に釣ってきた新鮮なイカを使うこともあるのだとか。食べることと吞むことが好きな店長が、料理に合うオススメの酒も教えてくれるそう。「自分でお酒をオーダーすると、どうしても価格で決めたりいつも同じお酒ばかり頼みがちですが、「おまかせドリンク（2170円～）なら店長が料理に合うお酒をセレクトするから、いつもと違ったお酒との出会いも楽しめるんです」。客とスタッフとの距離が近いからこそ、そんな楽しみ方もアリなのだ。

おまかせコースは、その日仕入れた旬の食材を使ったメニュー！

赤身の旨味が嬉しい「鹿肉のシチュー（850円）」

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