株式会社フード＆マーケティング（本社：大阪市淀川区、代表：長谷曜太郎 ）は、9月6日(日)に大衆居酒屋『大衆酒場ヒロタヤ3号』をオープンする。
「黒」「暗闇」をテーマにした特別室がある同店。十三にある1号店「大衆酒場ヒロタヤ2号」に引き続き、昭和レトロな内装で、話題となった「ふとん貸し出しサービス」も用意（現在は中止）。「暗闇部屋」は、2階の個室1室のみで、部屋の暗さを選択できる。暗さは、「甘暗」「中暗」「激暗」の3段階まであり、「激暗」は、かろうじて相手の顔が見えるような暗さとなっている。部屋には、黒の空気清浄機やマスク、パーテーション、アルコール消毒液など、コロナ対策を行えるグッズも用意されている。「暗闇コース」は、黒い食材を中心に使用した暗闇メニュー全9品を考案。黒にこだわった理由は、ものが判別しにくい暗闇で黒い料理を食べることで、食事に集中していただき、口数が減り、その結果「飛沫感染リスクが減少するのではないか」と考えたからだという。免疫のつくような食材を使用したメニューを提供する。
【店舗情報】
店名：大衆酒場ヒロタヤ3号
住所：大阪府大阪市東淀川区瑞光1-3-30
電話番号：06-6195-2125
営業時間：月～木曜17時～翌2時、金曜17時～翌4時、土曜12時～翌4時、日曜12時～翌2時
定休日：なし
