大阪で飲食店舗を展開する株式会社TMGB（本社：大阪市西区、代表：北野修身）は、3月16日大阪・北新地に新店舗となる『「北ノ酒場」うまい魚と肴 立呑蔵 TACHIPPA』をオープンする。
料理長には辻調理師専門学校で助教授として25年間和食を指導し、多くの料理人を生み出してきた下中唯司が就任。今までの指導者としての経験を活かし、リーズナブルに創作和食と酒のマリアージュを楽しめる「立呑蔵」を提供する。毎日気持ちを込めて作る下中のポテトサラダ、だしの風味と食感を楽しんでもらうおばんざい各種、外はカリッと中はホクホクのごぼう唐揚げ等、料理長の工夫を凝らした料亭レベルの料理が堪能できる。北新地で「ほんまもんが安くて旨い！」をコンセプトに、幅広い年代が楽しめる店づくりを目指す。
【店舗情報】
店舗：「北ノ酒場」うまい魚と肴 立呑蔵 TACHIPPA
住所：大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 1F
電話番号：06‐4256‐5160
営業時間：月～金16時～24時(L.O.23時30分)、土12時～24時(L.O.23時30分)
席数：26席（立飲みスタイル）
