スーベニール株式会社(本社：京都市中京区、代表取締役社長：伊藤忠弘)は、かすてらぼーる専門店『オボコロ』の初店舗を京都・錦市場に2月22日（土）オープンした。
“あわい記憶の片隅に残る素朴なおかしをつくりたい”という想いでスタートした同店。”思わずパクパク食べてしまう”絶妙な食感を追求し、半年かけてオリジナルブレンド粉を開発した。生地に使用する卵・白味噌は錦市場の新鮮な食材を使用。観光客はもちろん、京都に住む人にも長年にわたって安心して食べてもらえる錦市場の新たな名物を目指す。
【店舗情報】
店舗：かすてらぼーる専門店「オボコロ」
住所：京都市中京区東魚屋町185-3
電話番号：075-256-2108
営業時間：10時～17時30分
