株式会社ＳＯＭＥＧＥＴＴＯＷＮ（本社：大阪府大阪市、代表取締役：山崎一）は、ミシュランガイド大阪と東京の２つで選ばれ続ける『韓国食堂入ル』の姉妹店の『参鶏湯専門店　人ル』を大阪・鶴橋のコリアンタウンに日本初の蔘鶏湯御膳専門店として7月26日に凱旋オープンした。

 

大阪の鶴橋で創業四十年余を過ごして幕を閉じた『韓味一』。その創始者であり、韓国で女性初の国家調理技能士免許一級を取得した朴三淳（パクサンスン）の料理や思いを引き継いだ完全予約制の『韓味一　朴邸』と、アラカルトで注文できる『韓国食堂　入ル』。さらに韓味一の名物料理であった蔘鶏湯を、日本人に親しみやすい御膳という形にし、おひとりさまでも気軽に食べることができるようにした、日本初の蔘鶏湯御膳専門店が今回オープンした『蔘鶏湯　人ル（ニル）』。全て自家製にこだわってつくられたおかず7品と蔘鶏湯が、デザートまでついて1800円（税込）で提供する。

 

【店舗情報】

店舗：蔘鶏湯　人ル

住所：大阪府大阪市生野区桃谷4‐1‐11

営業時間：11時～18時15分（11時からの1時間入れ替え制）

定休日：水曜日