一般社団法人APバンク (本社:東京都渋谷区、代表理事:小林武史 )は、『GREAT FARMERS TO TABLE(グレートファーマーズトゥーテーブル)』を4月17日からスタートする。
コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛や飲食店の営業自粛要請により飲食店向けの生産物の出荷ができなくなった食の生産者と、外出・外食を自粛し宅内での生活を余儀なくされている消費者とをマッチングするサービス。飲食店のシェフの協力を得て、普段お店で使っている食材の生産者の情報を載せたポータルサイトをスタートし、より豊かな自宅での食生活を提案する。
【主な参加生産者】
• 安曇野放牧豚
• 牛肉商尾崎
• KURKKU FIELDS
• こころの野菜さん
• 佐々木ファーム
• タケイファーム
• 西崎ファーム
• パラダイスビアー
• 林鮮魚店
【主な賛同シェフ】
• 石松一樹(Maruta)
• 楠田裕彦(METZGEREI KUSUDA)
• 小林寛司(villa aida)
• 田窪大祐(TACUBO)
• 平雅一(ドンブラボー)
• 原川慎一郎(the Blind Donkey)
• 樋口敬洋(SALONE TOKYO)
• 宮本雅彦(トレフミヤモト)
(50音順)
HP ※4月17日14時アップ予定
