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「お初天神裏参道」を含む一覧

  • 中華バルサワダ_澤田さん

    ミシュラン一つ星のシェフが2号店『中華バル サワダ』を梅田・裏参道にオープン!

    中華料理屋でのアルバイトをきっかけに飲食の道へ進んだ澤田州平氏。ホテルで中華の花形である鍋のポジションに就く。本場の中国料理を知るために香港人オーナーが経営するレストランへ転職し、香港で福臨門酒家などの数々のレストランで修業を積む。帰国後、東京や大阪のレストランに勤務し、『中国菜 エスサワダ』をオー...
  • 999_オーナー

    行列必至の人気店『タイ屋台料理999』が大阪初出店!屋台へのこだわりとは?

    東京でタイ屋台料理屋を展開する株式会社カオカオカオが、満を持して関西初となる店舗を9月28日にオープンした。学生時代は心理学を専攻していた代表取締役の新井勇佑氏は、これまで飲食業界になかったビジネスモデルを展開。タイ屋台料理の店をオープンするまでの経緯や、こだわりなどについて話を伺った。 タイ屋台...
  • あわくれ_オーナー

    梅田の人気エリア・ウラサンに使い勝手◎の立ち呑み屋『あわくれ。』が登場!

    ウェブサイトや映像制作、ブライダル事業から飲食店のプロデュース、ブランディング、コンサルティングなどを幅広く行うディーライブ株式会社が、8店舗目となる『あわくれ。』を2019年8月23日にオープンした。代表取締役の伊藤浅己氏はサラリーマンから起業し、デザインやHP制作などを行いながら飲食店プロデュー...
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