炭火焼き鳥専門店『にはとりや』、クラフトビールバル『HOP STAND』、洋風酒場『デリランテ』、ラムの串焼き『ひつじの一休』、焼き鳥ファストフード『YAKITORI EXPRESS』を展開する株式会社シナジーカフェが、人気の『神戸みそだれ ぎょうざの一休』の姉妹店を神戸のランドマーク、ハーバーランドモザイクに2021年3月2日にオープンした。
『神戸みそだれ ぎょうざの一休』は、店で包んだ生餃子を、白味噌やコチジャンを使用した体に優しい当店特製みそだれで食す餃子専門店。一休イチオシ！にんにく不使用の、厳選した国産野菜を使用した「こだわり餃子」や、女性人気ナンバーワン餃子「しそ餃子」などを提供する。
【店舗情報】
店名：ぎょうざの一休 神戸モザイク店
住所：神戸市中央区東川崎町1−6−1−104
電話：078-977-9009
営業時間：11時～22時
