ニラックス株式会社（東京都武蔵野市、代表取締役：岩井繁明）が運営する『THE BUFFET &Marché』が、人気全国誌「オレンジページ」とコラボ。「市場を五感で感じるレストラン」をコンセプトにしたメニューを関西で初めて提供する。
関西の生産者から仕入れた旬の野菜を使った、マルシェブッフェならではの生産者の顔が見える料理を用意。「赤パプリカと焼きのりの春雨あえめん」、「【アジアの発酵調味料】切り干し大根と玄米のビネガーサラダ」、「ぴり辛トマトとえびのピンチョス」など、女性シェフによるヘルシーなメニューが並ぶ。
【店舗情報】
名称：THE BUFFET &Marché
住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館B1F（うめきたセラー）
電話：06-6485-0017
営業時間：10時～22時
席数：148席
HP：https://nilax.jp/brand/andmarche/
