もっとたくさんの人にフレンチを楽しんでもらえるきっかけに。

本格フレンチを提供する同店の看板メニューは、やはりコースをランチボックスにした「Haco」と言える。その他にもメイン一品にスープ、サラダが付いたセットや前菜の盛り合わせも提供している。「お弁当にするにあたり、熱いものと冷たいものの温度管理には気を使っています。でも箱にすることで持ち運びしやすく、より気軽な印象になっているのではないかと。フレンチと聞くと、まだまだ敷居が高いイメージがあります。同じ価格でも和食や寿司の方が行きやすいと感じる人が多いんです。だからこそ、ここ阪神大食堂では一つ星のフレンチをカジュアルに楽しんでいただけるよう、一般的なレストランにはない、手軽にフレンチが楽しめるメニューをそろえました。当店で美味しく楽しいフレンチを味わっていただき、もっと多くの人にフレンチを楽しんでいただけるきっかけになれば嬉しいです」とシェフの辻氏。また本格フレンチを提供しながら、接客は積極的に行うのが同社のコンセプトなのだとか。「店員さんがおもしろい」と口コミに書かれることもあるという。「特に接客マニュアルや研修などはありませんが、店舗ごとに独自の接客を提供しています。特にフードホールという気軽なスタイルなら、ファンになっていただければ、ちょこちょこ来てくれる。会社や買い物ついでに一杯飲んで帰る、そんな楽しみ方でもいいんです」と小田桐氏は言う。

看板メニュー「Haco」は1日限定50食！

ちょっとつまむなら、前菜盛り合わせがおすすめ！

店舗データ