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世界で腕を磨いたシェフが監修するレストラン「KŌSA(コウサ)」がエースホテル京都に2023年8月10日オープン!
2024.01.11
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京都をメインに関西の農家や魚屋から食材を仕入れ、シンプルに味わえるよう調理したFarm To Tableファーム・トゥ・テーブルの料理を提供しているエースホテル京都のレストラン「KŌSA(コウサ)」。シェフのケイティ・コール氏が監修し、食材や調理、ソースにこだわり、たくさんの人に感動を届けている同店...
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