飲食店運営、弁当・総菜の製造・販売などを手がける株式会社入船（本社：兵庫県加古川市、代表：入江建介）は、2020年3月28日、姫路駅前に新業態となる焼売スタンド『イノスケ』をオープンする。
同社は創業者・入江伊之助が1916（大正5）年に「料亭 いりふね」を開業。1955（昭和30）年には神戸製鋼所で委託給食業務を開始、1985（昭和60）年には和食レストランを初出店し、現在は兵庫県を中心に、和食レストラン「ごちそう村」など、27店舗を展開している。創業100周年を迎えた2016年から、次世代の「ネオ大衆酒場」の業態開発を開始。これまでメインになり得なかったシュウマイに特化した業態にたどりつき、今回の焼売スタンドオープンに至った。鶏のむね肉を使った、酢醤油で食べる『姫路発 とり焼売』を看板メニューに、「ネオ大衆酒場」を目指す。
【店舗情報】
店舗：焼売スタンド「イノスケ」
住所：兵庫県姫路市十二所前町63 KS東ビル100
電話番号：079-288-3747
営業時間：16時～24時
席数：カウンター7席、テーブル18席（計25席）
