PRESS RELEASE

～マスクがあるから安心！にんにく料理を食べて免疫・スタミナアップ！～
7月1日(木)16:00梅田・東通り 「大蒜食堂ニンタマ」OPEN
マスク着用が定着した今だからこそ食べてほしい、にんにく料理！
にんにくとたまご料理をメインに個性溢れるメニューを展開。

株式会社イニシエートは（本社：大阪府大阪市浪速区恵美須東3-6-1 代表取締役：古川 雄三）は7月1日（木）、「大蒜食堂 ニンタマ」（住所：大阪市北区堂山町5-4 ABC観光ビル1階）をオープン致します。

●体の内側から元気に！にんにくとたまご料理をメインに、スタミナのつくメニューを提供

7月1日（木）梅田・堂山町にオープンする「大蒜食堂 ニンタマ」は、 「にんにく」と「たまご」を使用したメニューを中心に提供致します。にんにくは、強壮・スタミナ増進作用があるとされ、漢方などにも使用される栄養豊富な食材です。当店では、生のにんにくをテキーラに漬けこんだ「テキーラ大蒜」や、自家製の「にんにく醤油」、そのまま素揚げにして黒糖塩と食べる「にんにく丸揚げ」など、様々な調理法でにんにくを使用したメニューを提供致します。また、出汁の効いた「トロロ出し巻き」や、3種のたまご（いくら・とびっこ・がんこ卵）を使用したニンタマメシなど、たまご料理も豊富。にんにく・たまごのほか、高さ約15センチまで積上げた刺身の「生マグロのタワマン」、大胆にふりかけで味付けを整えた肉料理やおつまみなど、メニューは全42種をご用意致します。大衆酒場として利用しやすく、ニンニクを使用しないメニューも揃えております。

においが気になるお客様には、消臭効果が期待される“林檎ドリンク”を併せて提案致します。ノンアルコールのリンゴジュースや、アップルワインなど様々な林檎ドリンクをご用意しており、料理との相性も抜群。また、塩分の排出を助けるカリウムや、食物繊維が多く含まれ、腸内環境改善にも役立つ“トマトドリンク”もおススメです。当店で使用するトマトジュースはハマグリエキスが配合された“クラマト”を採用しており、二日酔い予防にも。

にんにくは漢方薬にも使用され、生薬名は大蒜（たいさん）。その語源は、「困難を耐え忍ぶ」という意味の仏教用語「忍辱（にんにく）」とされており、現在のコロナ禍における人々の気持ちに重なる部分があります。当店と致しましては、日常となった「マスク着用」によって、口臭を気にせずにんにくを召し上がって頂き、体の内側から元気になってほしいという想いを込めて、スタミナメニューを中心にご用意致します。

■ドリンクも個性派揃い！にんにく、たまごを使用した飲み物も。

自家製の「テキーラにんにく」は、 生のにんにくを3週間～約1ヶ月漬け込み、しっかりとにんにくの香りやエキスを楽しめるお酒です。
おすすめはストレートで飲む「テキにんショット（462円）」。
女性には、デザート感覚で楽しめるドリンクを提案致します。がんこ卵を使用した「めだまウフフ」は、生の黄身と生クリーム、ベースのドリンクを混ぜ合わせると、プリンのような甘いスイーツドリンクに。ノンアルコール（770円）と、ブランデー入りのアルコール（880円）が選べます。

そのほか、サワー319円～・ハイボール319円～、定番ドリンクもお得な価格でご用意致します。

■「大蒜食堂 ニンタマ」おすすめメニュー（※価格は税込）

■「大蒜食堂 ニンタマ」店舗概要
店 名：大蒜食堂 ニンタマ（すたみなしょくどう▲にんたま）
住 所：大阪府大阪市北区堂山町5-4 ABC観光ビル1階
電話番号： 06-6131-3510
営業時間：12：00～23：00（フードL.o.22:00/ドリンクL.o.22:30)
※大阪府からの要請により営業時間変更の可能性がございます。
客 単 価 ：2000円～2500円
席 数：カウンター22席/テーブル席32席（合計54席）
定 休 日 ：無し
感染症対策：消毒液設置、従業員のマスク着用、入店時の検温

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●取材に関するお問い合わせ●
広報担当：東野・加藤
TEL:06-6631-3084
E-mail:press@8sin.co.jp

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