特集２一覧

  • 創業80年を超える青果店が擦りおろしの概念を変える調理器具を販売 2018.11.14

    山本商店は創業1939年、中央卸売市場より地方発送が可能なシステムを構築し、青果や野菜、カット商品などを販売している。 柔軟な対応力で大阪を中心にホテル、飲食店などと取引を続けている。 その「山本商品」が新プロジェクトとして「RUBIA」を立ち上げたのは2018年4月。 主婦で代表の山本明...