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「淀屋橋」を含む一覧

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  中之島ダイビルに「DUMAS（デュマ）」がオープン！ 流行の先端を走るカフェが手掛ける新業態「ビストロノミー」とは？ 2013.08.12 Tweet

  商業施設や店舗の内装デザイン設計など数多く手がけるカフェ（大阪市西区/代表取締役：森井良幸）。飲食事業部（飲食事業部代表：寺村武史）を設立し、９０年代後半からデザイナーズカフェ流行の走りとして注目されてきた。南堀江で始めたカフェ「シュハリ」やパティスリー＆カフェの「タブレス」などを次々と展開。最近で...

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  乾杯はスパークリングワイン！の人気酒場「淀屋橋じゅうじろう」 フレンチ出身のオーナー・都築氏が仕掛ける単価3000円のいくつものバリュー 2013.01.05 Tweet

  2012年9月にオープンした淀屋橋の酒場の新顔、「淀屋橋じゅうじろう（以下じゅうじろう）」が好調だ。単価は2500円～3000円。鮮魚の造りや豊富なアテにかくれて、フォアグラや馬肉のタルタル、ココットなどフレンチの片鱗がチラリ。さらにドリンクメニューのトップを飾るのは、「スパークリングワイン」（48...