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食のオフィシェ


9日、外務省において無形文化遺産保護条約関係省庁連絡会議が開催。無形文化遺産代表一覧表への記載に向け、「和食;日本人の伝統的な食文化」を提案することを決定した。 3月末までにユネスコへ提案書等の提出を行い、、最短で2013年秋の無形文化遺産保護条約政府間委員会において、記載の可否が審議される予定。 

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