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インタビュー旧コンテンツ一覧

  • 佐竹社長

    組織と個人のいいとこ取りとは?店長不在の手法で業績が伸びる理由に迫る! ~Vol.1 株式会社クラマ計画 佐竹伸彦社長~

    株式会社クラマ計画 佐竹伸彦社長 実家が商売をしており、中学生のころから将来は何か商売をしたいと考えていた佐竹氏。電機メーカーのエンジニアから飲食業界へ転身し、国内・海外で料理の修行を積んだあと、大阪・天満に居酒屋を出店。当初は夫婦で経営する小さな店だったが、スタッフのためにも店舗拡大を決意。...
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