飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

ニュースフラッシュ一覧

  • 2012 S1グランプリ

    1月26日に行われた「S1 サーバー1グランプリ」(主催:NPO法人繁盛店への道)関西地区優勝者は、「カフェサロンコンフォート阪神梅田店」の大南薫さんに決定。昨年に引き続き2年連続の受賞。全国大会は、3月29日、東京の電力ホールにて行われる。

  • 外食アワード2011

    「外食アワード2011」受賞者が決定。外食事業者では、豊崎賢一氏・あきんどスシロー代表取締役社長、伊藤彰氏、日本サブウェイ代表取締役、安生浩氏・リヨンブルーアンテルナショナル代表取締役、前川弘美新・長岡商事取締役の4人が受賞した。 

  • JRW

    1月27日~2月19日までの24日間、外食文化の活性化を目指す「ジャパン・レストラン・ウィーク2012 ウィンタープレミアム」が開催される。関西では、ミシュラン掲載の日本料理「末吉」を始め、大阪「花外楼 大淀別邸」、フランス料理「A Le Soleil」ほか、20店舗以上が参加。プレミアムなレストランの特別メニューがリーズナブルに楽しめるとあって今年も注目が集まる。

  • S1グランプリ

    飲食業の接客サービスコンテスト「第7回 S1 サーバグランプリ関西地区大会」(主催:NPO法人繁盛店への道)が、1月26日堂島ホテルにて開催される。今年は全国約800名のサーバーがエントリー中。詳細や大会の観覧方法はこちらまで。 

  • えんや梅田店

    12月1日、八尾発の人気焼鳥店、「えんや」の新店がオープン。ハービスエント裏「炭火焼きとり えんや 梅田店」(エンヤフードサービス、代表取締役・曽我健二氏)。

  • きちり&タニタ

    きちり(大阪市中央区、代表取締役・平川昌紀氏)がタニタ(東京都板橋区、代表取締役社長・谷田千里氏)との業務提携を発表。2012年1月には、丸の内国際ビルヂング(東京都千代田区)に、タニタ社員食堂のコンセプトを忠実に再現したヘルシーレストランをオープン予定。きちりは今後、同店のチェーン展開および各企業の社員食堂の業務請負も視野に入れ検討していく方針。

  • ワイヤ西心

    11月19日、300円均一で新鮮魚介の炭火焼が楽しめる「漁港直送海鮮七輪焼き ワイヤ西心」(FC・大阪市浪速区、代表取締役・堀江新一氏)がオープン。場所は西心斎橋のスポタカ北側。 

  • B1グランプリ

    13日に閉幕した第6回「B-1グランプリin姫路」の最優秀賞は、岡山県真庭市「ひるぜん焼きそば」に決定。濃厚な味噌ベースの甘からダレ、鶏肉、蒜山(ひるぜん)の特産であるキャベツを使った地元の味。銀賞は、津山ホルモンうどん、銅賞は八戸せんべい汁が受賞。今年は2日間で51万人が来場し、イベントの人気をうかがわせる盛り上がりをみせた。

  • プラチナム

    11月2日、「神戸にんにくや」などを展開する株式会社エンテック(大阪市北区、代表取締役・島田誠二氏)が、梅田DDハウスに188坪のバーラウンジ「ノースプラチナム」をオープン。

  • スイーツマラソン

    12月4日、今回で4回目を迎える「スイーツマラソンin大阪」が開催。“疲れた身体に甘いものを”“頑張って走った自分にご褒美を”をコンセプトに、エイドステーションやゴール後に特設スイーツポイントを設置。マラソン初心者でも楽しめるイベントだ。申し込みはこちらから(10月31日まで)。

  • 大阪のれんめぐり

    29日、新大阪駅新幹線改札内にフードコート「大阪のれんめぐり」がオープンする。テナントは「元祖串カツ新世界 だるま」「ねぎ焼 やまもと」「道頓堀 今井」「炭火焼肉たむらのお肉が入ったカレー屋さん」「道頓堀 くくる」と大阪らしさを感じさせる人気店5店舗。

  • 泡盛イベント

    9月21日(水)11時~16時、ホテルグランヴィア梅田にて沖縄県酒造組合連合会による「泡盛大試飲会&セミナー」が開催される。沖縄県の泡盛酒造メーカー48社が一堂に会するイベントで、新たなブームを予感させる泡盛を100種以上試飲でき、13時からはフードスタジアム編集長 佐藤こうぞうによる講演、15時からはソムリエの田崎真也氏のセミナーも開催。申込み⇒ 参加希望者は社名(店名)、氏名、同伴者数、連絡先電話番号をFAX(0120-962-934)又はメール(awamori@mit.vc)にて送信。

  • 大丸京都ニッポン全国物産展

    9月14~20日まで大丸京都店7Fにて、北海道から沖縄までの日本全国の味が集まる「地域力宣言2011ニッポン全国物産展」が開催される。今回は関東屈指の行列店「中華蕎麦とみ田」「ジャンクカレッジ」などが関西初登場。

  • カカクコム

    カカクコムは、グルメサイト「食べログ」のスマートフォン(iphone、アンドロイド)対応サイトを開設。GPS機能を使い、エリアや場所を指定して飲食店を検索でき、スマートフォンに最適化することで読み込み速度もアップ。利用無料。

  • バルイベント

    関西でこの秋以降、飲食店をハシゴして楽しむ「バルイベント」が盛んに行われる予定。9月11~13には新町界隈48軒が参加する「一丁目バル・フェスタ」が開催される。ほか、22、23日は京都木屋町にて、10月には大阪市中央区、奈良、八尾、上本町などでバルイベントが開催予定。

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