飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

ニュースフラッシュ一覧

  • うめきたダイニング

    4月26日にオープンする「グランフロント大阪」のレストランゾーン「うめきたダイニング」テナント36店舗が決定。日本料理人小山裕久氏による「日本料理 大坂 ばさら」や、ミシュランで星を獲得している唐渡 泰氏による現代風野菜フレンチ「リュミエール大阪KARATO」、ニューヨークの有名中華料理店「JOE’S SHANGHAI,New York」、日本初上陸となるイタリアン「タオルミーナ」をはじめ、「博多漁家 磯貝」「味の牛たん 喜助」など全国各地の有名店が集積。また、「福太郎(お好み焼き)」「白雲台(焼き肉)」「Revo(洋食)」「ピエーノ(バール)」など、これまで単独路面店だけで営業してきた大阪の街場の行列店も多数。

  • 2012外食アワード

    外食産業記者会が「外食アワード2012」の受賞者を発表した。外食事業者部門では、ファストフードタイプのトンカツ専門店という独自性のある地位を構築した臼井健一郎氏(アークランドサービス社長)、高級レストランの料理を半分以下の価格で提供する「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」を展開した坂本孝氏(VALUE CREATE社長)らが受賞。詳しくはこちら。

  • うめきた記者会見

    三菱地所や阪急電鉄などは16日、JR大阪駅北側の再開発地域「うめきた10+件」(大阪市北区)のビル群「グランフロント大阪」が4月26日に開業すると発表した。来年3月末までに2500万人を集客、400億円の売上高を目指す。「グランフロント大阪 ショップ&レストラン」は約4万4千平方メートルと広い店舗面積に266店が入る。「散歩」をテーマとし、ゆっくりと買い物を楽しめる店舗配置とする。 

  • カカクコム cena

    株式会社カカクコムは、オンライン予約事業のポータルサイト「cena(チェーナ)」を1月8日より始動した。従来のレストラン予約窓口機能に、予約業務をサポートする管理機能をプラス。全ての予約を集約し一元管理することができるほか、顧客の来店履歴等が台帳に自動反映されるため、顧客管理も容易に。

  • s-1グランプリ

    日本一のサーバーを決定する「S-1グランプリ」(主催:NPO法人 繁盛の店への道)の関西地区大会が、12月6日、ドーンセンター(大阪市中央区)で行われる。14名の中から選ばれた優勝者が、2013年3月の全国大会に臨む。

  • フェスティバルプラザ

    11月28日、大阪・中之島のフェスティバルタワー(2013年4月開業)内に「フェスティバルプラザ」がオープン。ショップ、飲食店全32店舗がそろう。アクアプランネット(三重県松阪市)の新店、「マーノエマーノ ピッツェリア&バール」、ひらまつ(東京都渋谷区)のガストロノミ「ラ・フェット ひらまつ」の大阪一号店など、注目店舗も多数。

  • 阪急百貨店

    10月25日、阪急うめだ本店の二期棟先行オープン。地下1階、地上13階で、レストランフロアは12階、13階の27店舗(フードコート含む)で展開する「祝祭ダイニング」。日本橋や京都の老舗和食から街場の中華料理まで幅広いラインアップ。グランドオープンは11月21日を予定。

  • グランフロント 大阪 概要

    大阪駅北地区で現在進行中のプロジェクト「グランフロント 大阪」の概要発表。駅直結の商業施設としては国内最大級の「グランフロント大阪 ショップ&レストラン」が2013年4月下旬に開業する。「お散歩」をコンセプトに、人気ショップの関西旗艦店から個性派ショップまでが集積した物販ゾーン、飲食・食物販ゾーンなど、266の店舗が出店する。 店舗面積約4万4000平方メートル。JR大阪駅周辺は、「JR大阪三越伊勢丹」「LUCUA(ルクア)」、今月下旬に開業予定の西日本最大級駅のナカ商業施設「エキマルシェ大阪」と出店が相次いでいる。

  • 京ちゃばな

    8月22日、創作お好み焼きで人気の「京ちゃばな」(京都市北区、有限会社アユム、代表取締役社長・苗村 章氏)の新店が新大阪にオープン。東海道新幹線新大阪駅中央口まで徒歩1分の場所にあり、サク飲みやテイククアウトにも対応。

  • 串カツえびす 立ち飲み

    8月28日、五つのな(大阪市城東区、代表取締役・白柳好章氏)が運営する串カツ店「えびす」の最新店 「立呑み えびす」が大阪心斎橋のヨーロッパ通りにオープン。

  • ヤフー×カカクコム

    ヤフーは27日、カカクコムが運営するグルメ情報口コミサイト「食べログ」と業務提携することで合意したと発表。ヤフーのトップページに食べログのボタンを設けるなどしてサイトの利用者を増やし、広告収入を2社で分け合う。9月上旬から順次、連携を始める。 

  • 食の都

    大阪の食に関わる産官学の関係者が一体となり、食の都・大阪のブランド力向上に取り組む「食の都・大阪」推進会議が主催する、第3回「食の都・大阪グランプリ」が開催される。参加対象はプロの料理人、パティシエ、菓子職人で、大阪らしい料理や和洋菓子をテーマにした創造性あふれる料理を募集。締め切りは10月10日水曜日まで。詳細はこちら。

  • 阪急グランドビル リニューアル

    7月12日、梅田・阪急グランドビルがリニューアルオープン。36店舗の飲食店街のコンセプトを「空庭ダイニング」とし、地上100mからの梅田の景色が楽しめるダイニングフロアに。テナント情報はこちら。

  • ベルギービールウィークエンド

    81種のベルギービールが集まるビアイベント「ベルギービールウィークエンド大阪2012」が、6月13~17日まで「新梅田シティ ワンダースクエア」にて開催される(入場無料)。14日17時からはベルギー王フィリップ皇太子殿下が来日。式典が行われる予定。

  • ファミリーマートfando!

    全国各地の地場に密着し、地域資源を生かしたものづくり企業を応援するファミリーマートのファンドプロジェクト「FanDo!」が対象とする、琉風株式会社の「琉球島和牛」の育成・販売が本格スタート。琉球島和牛は、沖縄産品の卸業を行う琉風株式会社が販売、山原牧場が肥育、沖縄県立北部農林高等学校が飼料開発を行い、7ヶ月間で25頭分を販売予定している。「FanDo!」を活用することで、「琉球島和牛」のブランドの浸透・基盤づくりを目指す(2011年度実績 販売頭数:34頭)。

Copyright © 2014 FOOD STADIUM KANSAI All Rights Reserved.