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10月4日、フースタゼミ「第2回クラフトビール導入講座 IN 大阪」開催決定!


10月4日、フードスタジアムは、フースタゼミ「第2回クラフトビール導入講座 IN 大阪」を開催する。東京にて行われた第1回は即座に満員となった注目のセミナー。

第2回目は、これからさらなる成長が見込まれる関西エリア・大阪で開催。クラフトビール専門フリーマガジン「TRANSPORTER」代表・田嶋伸浩さんと関西クラフトビールのキーマン「CRAFT BEER BASE」代表・谷和さんをファシリテーターに、ゲストスピーカーには5名の豪華講師陣を迎える。

「導入するには何からはじめればいいの?」「オペレーションは?」「原価率は?」「クラフトビールで勝つには?」など、豊富な経験に基づく知識が学べる飲食店関係者に向けセミナーだ。



<開催概要>

■日時:10月4日(火) 12:30開場 13:00〜17:00

交流会:18:00開始予定

■会場:キリンビールマーケティング株式会社 セミナールーム

    (JR大阪駅徒歩5分)

■住所:大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪タワーA

■会費:講座 5000円、交流会 3000円

■内容:

①TRANSPORTER 田嶋伸浩さん

 CRAFT BEER BASE 谷和さんに対談

「これからのクラフトビール市場の可能性」



〜休憩〜



②ブルワー、飲食店経営者、設備業者によるパネルディスカッション

「クラフトビールの本当のところ 〜生産から管理・運営まで〜」



<ブルワー >

箕面ビール 大下香緒里さん

MARCA 神谷みずきさん(仮)



<飲食店経営者>

molto!! 西川智之さん

Beer Cafe Barley 服部和夫さん



<設備業者>

サンヨー厨機 竹本昌史さん



お申込はこちらから

http://seminar.food-stadium.jp/events/view/38






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