飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

ニュースフラッシュ一覧

  • 170201

    2月1日、RUTSUBO KITCHEN肥後橋店がオープン。株式会社RETOWNの新店舗。

    ”日本の産地の旬を感じる料理と旨い酒を楽しむ酒場。”をテーマに、RUTSUBO KITCHEN肥後橋店がホテルコルディア大阪1Fにオープンした。
    その日に入ってくる旬の食材を料理人が調理する”おすすめ”を中心に、300円台から旬素材を楽しめるメニューを用意する。自家製のフルーツシロップを使ったドリンクメニューも多数取り揃える。
    運営は大阪を中心に関西圏で飲食店を展開する株式会社RETOWN
    本業態は、福島店につづき2店舗目となる。

    ■営業時間:Lunch 11:30~15:00(LO.14:00)/ Dinner 17:00~24:00(FoodLO.23:00 DrinkLO.23:30)
    ■電話番号:06-6225-8482
    ■住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-3-25 ホテルコルディア大阪1F
    ■アクセス:大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩1分
    ■運営会社:株式会社RETOWN
    ■Facebookページ:https://www.facebook.com/rutsubokitchen.higobashi/

  • 10月4日、フースタゼミ「第2回クラフトビール導入講座 IN 大阪」開催決定!

    10月4日、フードスタジアムは、フースタゼミ「第2回クラフトビール導入講座 IN 大阪」を開催する。東京にて行われた第1回は即座に満員となった注目のセミナー。

    第2回目は、これからさらなる成長が見込まれる関西エリア・大阪で開催。クラフトビール専門フリーマガジン「TRANSPORTER」代表・田嶋伸浩さんと関西クラフトビールのキーマン「CRAFT BEER BASE」代表・谷和さんをファシリテーターに、ゲストスピーカーには5名の豪華講師陣を迎える。

    「導入するには何からはじめればいいの?」「オペレーションは?」「原価率は?」「クラフトビールで勝つには?」など、豊富な経験に基づく知識が学べる飲食店関係者に向けセミナーだ。



    <開催概要>

    ■日時:10月4日(火) 12:30開場 13:00〜17:00

    交流会:18:00開始予定

    ■会場:キリンビールマーケティング株式会社 セミナールーム

        (JR大阪駅徒歩5分)

    ■住所:大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪タワーA

    ■会費:講座 5000円、交流会 3000円

    ■内容:

    ①TRANSPORTER 田嶋伸浩さん

     CRAFT BEER BASE 谷和さんに対談

    「これからのクラフトビール市場の可能性」



    〜休憩〜



    ②ブルワー、飲食店経営者、設備業者によるパネルディスカッション

    「クラフトビールの本当のところ 〜生産から管理・運営まで〜」



    <ブルワー >

    箕面ビール 大下香緒里さん

    MARCA 神谷みずきさん(仮)



    <飲食店経営者>

    molto!! 西川智之さん

    Beer Cafe Barley 服部和夫さん



    <設備業者>

    サンヨー厨機 竹本昌史さん



    お申込はこちらから

    http://seminar.food-stadium.jp/events/view/38






  • 初期投資不要の専用コーヒーマシンを導入して「ネスカフェ サテライト」店のオーナーになりませんか?

    以下、キャンペーン概要(ネスレ日本株式会社より)

    初期投資不要の専用コーヒーマシンを導入して「ネスカフェ サテライト」店のオーナーになりませんか?

    ★★「ネスカフェ ミラノ ダーク ロースト3か月分無料キャンペーン実施中!★★

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    ネスレ日本株式会社 ネスレ プロフェショナルでは「ネスカフェ」を提供していただく「ネスカフェ サテライト」店のオーナー様を募集するキャンペーンを実施しております。「ネスカフェ サテライト」はカフェ ビジネス支援のプロ向けサービスです。

    ●初期投資不要の専用コーヒーマシン「ミラノ」で、コーヒーの他、カフェラテなどのバラエティ豊かなメニューが簡単に提供できます。

    ●400万人を超えるネスレ会員組織での告知や、スマホアプリでの集客のサポートを行います。

    ●2015年11月末までに契約された方に限り、マシンに使用する「ネスカフェ ミラノダーク ロースト」を3か月分無償提供するキャンペーンを実施中です!今すぐお問合わせください。

    *契約やキャンペーン参加には諸条件があります。詳しくはリンクまたは事務局までお問い合わせくだい。

    ★募集キャンペーンビデオへのリンクはこちら
     https://youtu.be/AKdCqHiy-_I

    ★「ネスカフェ サテライト」について詳しくお知りになりたい方はこちら
     http://nestle.jp/satellite/

    ★事務局 電話でのお問合せ  0120-307-116(平日 午前10時~午後5時)
    メールでのお問合わせ contact@cnc-corp.jp


  • 株式会社きちり が新店「ajito Dining&more」をオープン

    株式会社きちり(東京都渋谷区、代表取締役社長・平川昌紀氏)の新店「ajito Dining&more」が、三宮にオープンする。「大人の遊び場」をコンセプトに、五感を刺激する空間と料理を提供。20~30代女性をターゲットにしたラグジュアリー空間や、シリアルナンバー入り会員カードの導入、-196度の液体窒素を使った創作料理やなど、さまざまな趣向を凝らしている。18日には内覧会が開催。詳細はこちら。

  • 南海電鉄と南海商事による駅ナカ施設「N.KLASS(エヌクラス三国ヶ丘)」

    南海電鉄と南海商事による駅ナカ施設「N.KLASS(エヌクラス三国ヶ丘」(高野線三国ヶ丘駅)が、5月29日にオープンする。店舗面積約1335㎡、店舗数12店舗。飲食店や物販以外にも、「地域の魅力再発見」をコンセプトに、生産者が商品の良さを直接アピールし販売できるファーマーズマーケット「KLASSマルシェ」を併設する。屋上には季節の草木や芝生を植えた屋上公園(約640㎡)を設置。堺エリアを活性すると同時に、新しい憩いの場となりそうだ。詳細はこちら。

  • ベルギービールウィークエンド大阪2014 開催

    ベルギービールウィークエンド実行委員会は、6月4日(水)~8日(日)まで「新梅田シティ ワンダースクエア」において「ベルギービールウィークエンド大阪2014」を開催する。ベルギービールは50種類以上の飲み比べができ、大阪初登場のビールも登場。フリッツやソーセージ、串焼きバーベキュースタイルのビーフプロシェットなどベルギーの伝統料理も合わせて楽しめる。4日17時30分よりオープニングセレモニーを開催。詳しくは、ベルギービールウィークエンド事務局03-5829-6878まで。

  • アサヒスーパードライ エクストラコールドBAR 大阪

    アサヒビール株式会社は、「アサヒスーパードライ エクストラコールドBAR 大阪」(場所:大阪駅前)を、5月22日~9月30日まで期間限定で展開する。これに先立ち、5月21日には、終身名誉店長を務める高橋大輔選手と、ゲストに元モーグルスキーヤーの上村愛子さんを迎えたプレスレビューが行われる。

  • CONA 道頓堀店 オープン

    大阪・道頓堀に3月20日、イタリアン&ワインバー「CONA 道頓堀店」がオープンした。ワンコインの窯焼きピザとワインを中心としたイタリアン&ワインバー。店舗面積は約19坪。テラス席からは道頓堀川が見える。丸1日発酵させた自家製生地を500度の高温で一気に焼くたピザは、直径約23センチで「マルゲリータ」「生ハムと半熟卵」「ミックス」など29種が全て500円(税別)。50種類以上のボトルワインが1,900円(同)均一のほか、サラダやパスタなども提供する。

  • ブルックリンパーラー 大阪 オープン

    大阪・心斎橋に4月20日、カフェ「ブルックリンパーラー 大阪」がオープンする。ブルーノートジャパン(東京都港区)がプロデュースするカフェで、新宿店、博多店に続く3店舗目。店舗面積は約577平方メートル。席数は170席。ブルックリンは、多くのアーティストやミュージシャンらが移り住み、さまざまな人種や文化が交錯する個性的なエリア。114種類のフードと約100種類のドリンクのほか、閲覧や購入可能な約1600冊の本が並ぶ。イベントスペースも設ける。

  • はたらいく就転職フェア 開催

    リクルートジョブズ主催「はたらいく」の就転職フェアが、3月29日(土)梅田阪急ビルオフィスタワーにて開催される。今回は昨年秋にも同フェアで好評を得た「35歳からの転職を応援する」というコンセプトで、題して「R35」。正社員・契約社員募集のイベントとなる。詳しくはこちらから。

  • 第4回神戸ディッシュウィーク 開催

    4月5日(土)~10日(木)に、第4回神戸ディッシュウィークが開催される。参画店舗は、三宮・元町エリア(50店舗)、神戸駅エリア(16店舗)、北区・西区エリア(7店舗)、灘区・東灘区エリア(15店舗)計88店舗で(※2月末時点)で、順次拡大中。1000円(1デッシュ〔1皿〕+1ドリンク)。参加の方法など詳細はこちら。

  • チャオズキッチン オープン

    カームデザイン(大阪市中央区、代表取締役・金澤拓也氏)の新店「チャオズキッチン」が、2月17日にオープンした。全品380円で、常時10種以上の赤白ワインを揃え、コストパフォーマンスを重視。紹興酒も380円で楽しめる。

  • SKY GARDEN 300 オープン

    3月7日、「あべのハルカス」の展望台「ハルカス300」にゼットンのカフェ・ダイニング・バー「SKY GARDEN 300」がオープン。大阪の絶景を望むラウンジーな客席、開放的な屋上広場のテラス席など多彩な空間。ドリンク、フードメニュー、スイーツ等イートインとテイクアウトに対応し、ナイトシーンにはロマンチックな夜景と共に、ワインやカクテル、タパスや食事が楽しめる。

  • Cafe HOLIDAY 茶屋町 オープン

    ハワイのライフスタイルと朝食をテーマにしたカフェ「Cafe HOLIDAY(カフェホリデー) 茶屋町」が、2月25日オープン。(大阪市北区、ライフスタイル)が経営する新業態店。アメリカの西海岸やハワイをイメージした店内でアクアリウムを設置するなどリゾート感を演出。約105坪、121席。

  • チェンクロ酒場 大阪 オープン

    セガネットワークスは、iOS/Android用アプリ「チェインクロニクル」の世界感を再現した飲食店コラボレーション企画「チェンクロ酒場」を、大阪・難波の「ビアーズテーブル KELLER KELLER(ケラケラ)」(大和企業、代表取締役・國次孝平氏)にて、3月4日から3月18日までの期間限定でオープンする。チェインクロニクルと飲食店とがコラボした同企画は、昨年秋葉原の「欧風ギルドレストラン ザ・グランヴァニア」として開催され、チェインクロニクルファンに好評を博した。店内で各キャラクターをイメージしたオリジナルメニューを注文すると、人気キャラクターやゲームのアイテムがゲットできるハズレ無しの抽選権が与えられる。

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