飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」

ヘッドライン一覧

  • 「牛タン べこ串」のある新福島は東京で成功を収めたオーナーたちが初めて関西出店を考える際の候補地としても人気のエリア。関西人にも「美味しい物が揃う場所」としての認知も深まり、近年、さまざまな業態がオープンラッシュを迎えている。

    【ニューオープン】 高級素材×調理法による「値ごろ感」で挑む! 新たな「牛タン文化」は関西に根付くか?

    全国に28業態62店舗を展開するスパイスワークス(東京都港区、代表取締役:下遠野亘氏)が7月、関西4号店となる新店をオープンさせた。1号店の出店から10年という節目の年に当たる今年、ずっと温めてきた素材「牛タン」業態での東京・大井町「牛たん いろ葉」に次ぐ展開となる。 場所は大阪・新福島駅降り...
  • 株式会社ネクシィーズ 近藤氏

    【イベントニュース】 東西スペシャルゲストを招いて実現! 第18回関西飲食オーナー交流会エフロクリポート

    前回より1年。満を持して開催された【第18回関西飲食オーナー交流会FLAT6】、通称エフロク。第一部、第二部ともにスペシャルなゲスト、パネリストが登壇する「講演会」と、ゲストも参加者も忖度せずに交わり自由に歓談の機会が持てる「交流会」との二部仕立て。その内容に迫ります。 第一部には異業種ながら...
  • 【トピックニュース】 大阪城ホール初となるフードフェス FOOD SONIC2015を3月15日に開催!

    3月15日。大阪城ホールでは初となる“食”をテーマとしたフードフェス「FOOD SONIC in 大阪城ホール Supported by 食べログ」が開催されました。会場には、グルメサイト「食べログ」のバックアップを得て、“ベストレストラン2014”に選ばれた人気店を含む約50店が集結。それぞれがブ...
  • 【ニューオープン】 SASAYAグループのキタエリア焼鳥包囲網。最新店のキーワードは、“女子力”。

     2006年の第1号の焼鳥店のオープンから、パステリア、鉄板焼き店、おばんざいダイニング、釜飯ダイニング、たこ焼き&おでんダイニング、ピッツェリア、焼肉店など、破竹の勢いで店舗数を増やし、大阪の飲食店主たちから注目を集める株式会社 SASAYA(大阪市中央区、代表取締役・細井克司氏)。20...
  • 【イベントニュース】 第17回エフロク10月27日(月)に開催!元気ファクトリー今吉氏の業態開発の全貌が明らかに!

    10月27日(月)第17回目となる関西飲食オーナ交流会“エフロク”開催されます。第一部では、関西を拠点に活躍するカームデザイン 金澤氏、沼田デザインオフィス 沼田氏をお招きし、店舗デザイナーだからこそ感じられるこれからの店作りについて講演頂きます。またエフロクならではのアプロ...
  • 【イベントニュース】 居酒屋を極めた東西の鬼才たちが登壇!第16回関西飲食オーナー交流会「エフロク」レポート

    去る6月2日に、関西飲食オーナー交流会「F6(エフロク)」が開催されました。今回はフードスタジアム東京と関西によるコラボ企画により、豪華な講演が実現しました。第一部はエフロクの新幹事らによるパネルディスカッション。今回新しい代表幹事となったのは、ユウ・フード・サービスの谷祐一郎氏。幹事2名には、オベ...
2 / 1712345...10...最後 »
Copyright © 2014 FOOD STADIUM KANSAI All Rights Reserved.